500或700都可以！根据民间说法单数比较好（比如100、300、500、700、900等等）当然，有些地方可能并无此忌讳，所以也不完全局限于此。
不知道各位朋友有没有参加过农村的白事，不知道参加过的朋友有没有发现一个现象：农村白事的总管几乎都是上了年纪的老人。为什么总管都要找些老人来担当，难不成农村就找不出来几个年轻人了吗？其实总管的选择和年龄并没有大多关系，更多的事考虑的这些方面的内容。
一是威望。农村每个地方总会有一些相对有威望的人，平日间的一些大小事多会请他主持或者见证。大家对于其意见一般都是比较尊重的，就类似于古代宗族之中的族老一般。当然这种人为人处世必须得吃得开，做事比较公平，这样才能使得大家信服。
二是知识。这里得知识并不是单指文化知识，多是一些古代传承下来得习俗等方面得知识，是一些凭借书本学不到的东西，需要人们代代相传的。例如一些常见的习俗，什么时候该做什么、该请什么人、说什么话、办什么事、注意什么东西。这些东西都是年轻人不知道的，因此这一条就决定了年轻人担当不了农村白事的总管。
三是身份。农村地区大多是以姓氏分布的，几乎某一地区以某一姓氏为主，当某家有白事的时候，就会请该姓氏最德高望重的人当总管，这不仅是一个面子问题，也是为人处世的学问。当所有人都请了他之后，就你家不请，较别人作何感想，是不是看不起人家。这就如同大家平日间给领导随礼一样，本来你根据自身条件打算随300元，但是你的同事都随了500元，为了不让领导多心，你逼着没法也得随500元。因为所有人都做了同一件事情后，那就成了常态，如果你没做到就成了你的问题。
因此农村白事的总管只能是一些上了年纪的老人，这是比较符合社会实际情况和当地民情的选择。当年轻人到了那个年纪自然就轮到他们了，只是那个时候还有多少人知道那些古老的习俗就不知道了，至少小编家爸妈都会唱山歌，但是小编就一句都不会，因为平日间父母也不会教授，学校也学不到，自然就会断了传承。
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