中国生鲜电商市场发展迅速，2018年生鲜电商市场交易规模突破2000亿元，市场巨大。
生鲜B2C有：两鲜、本来生活、天天果园、易果、每日优鲜及各大电商平台生鲜频道；
生鲜O2O有：盒马鲜生、大润发优鲜、永辉超级物种、淘鲜达、京东到家、外卖平台，各大超市及有实体店的生鲜B2C也都开展了O2O生鲜到家；
生鲜B2B有：美菜网、宋小菜、有菜、京东新通路、美团餐饮B2B等；
生鲜电商分三种：
Ø 传统生鲜电商
利用互联网将生鲜产品通过电商大仓和分仓等传统快递方式配送给消费者，一般为用户下单后，1-2天送达，如天猫生鲜、京东生鲜、天天果园等。
Ø “到家”模式生鲜电商
通过在社区周边设置前置仓或者与线下商超、零售店和便利店等合作，覆盖周边1-3公里内的消费者，APP下单后1小时内快速送达，如每日优鲜、京东到家、叮咚买菜等。
Ø “到店+到家”模式生鲜电商
生鲜电商在社区周边开设门店，服务周边1-3 公里的用户，用户既可以到店消费，也可以APP下单后1小时内送货到家，平台所开设的门店既开门营业，又承担线上仓储配送功能，如盒马鲜生、7 Fresh等。
按照商业模式划分，第一种可以分为传统与新型
现阶段，除传统生鲜电商外，前置仓、 “超市+餐饮”、社区拼团等创新模式不断涌现，割据一方。目前还没有模式能够真正“称霸”生鲜电商市场，2019年生鲜电商多种商业模式并存的格局仍将继续。
商业模式分类2：综合VS垂直
综合电商模式有其规模经营、高市场份额和品牌效应的先发优势，并且有其他品类做支撑，导流较为容易。垂直生鲜电商专注做生鲜领域，更关注细分领域，对供应链把控能力较强，配送效率较高，消费者体验相对较好。
生鲜电商目前处于高速发展期，随着巨头入局和资本活跃，行业内频频出现新玩家和创新模式。生鲜电商多业态共存，随着玩家增多及巨头布局，竞争升级，推动行业格局加速洗牌。“供应链管理”是企业在混战中突围制胜的关键，运用大数据、人工智能、物联网等先进技术，追踪用户行为、精准预测市场需求、把控生鲜产品质量，以及通过向生产端延伸，以缩短供应链条、降低运营成本是提高供应链管理能力的重要途径。
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