如何正确对待生鲜电商的发展

如何正确对待生鲜电商的发展?自从互联网隐形大佬提出“生鲜电商是电商行业最后一片蓝海”之后,短短三四年,生鲜电商平台开始与日俱增,如今已是呈现星罗棋布的盛茂。然而多数

说好的万亿生鲜电商:“蓝海”变“难海”,如何脱颖而出?

2019的开头显得有些清凉,北方的冷空气一路南下,苏州和广州也没有了纬度之差。这场蓄谋已久的寒冷早在多日之前就已预告天下,因此药店的生意也没见有太多起色。

然而新的一年里不会有人准确的告诉你,哪个股票会跌,哪个行业会受到冲击,哪个公司将会倒闭……未雨绸缪,方能做到胸有成竹。在新的一年里去深刻分析自己行业发展动向,洞悉行业脉搏显得尤为重要。今天惠买菜关心蔬菜和粮食,感受生鲜电商的喜怒悲欢。

自从互联网隐形大佬提出“生鲜电商是电商行业最后一片蓝海”之后,短短三四年,生鲜电商平台开始与日俱增,如今已是呈现星罗棋布的盛茂。然而多数生鲜公司是人前光鲜,人后心酸。2017年多数生鲜电商平台相继离开这个舞台,各大媒体转载诸如“2017生鲜电扇死亡名单”类的文章,让生鲜互联网领域显得哀鸿遍野,大有一蹶不起之势

这并不是一个绝对的悲哀,那些退场的战士虽然抱有遗憾与不甘,但是这对于数千家还在继续拼搏探索的公司来说不正是一种激励吗。牛顿说,我之所以看的更远是因为站在巨人的肩膀上,这些战士正是所谓的巨人。

生鲜电商以农副产品为核心,以消费客户为命脉,其最大的看点就是“以食为天”的亿万消费者带动的万亿级别的生鲜市场。而最大的痛点在于产品标准化、物流和用户习惯。值得庆幸的是这三个点在一年的沉淀培养下已获得较好改善。

如何正确对待生鲜电商的发展

第1点产品标准化

农产品的标准化不具体,使得其新鲜度,质量形状等不可控。生鲜电商多采用深入产业链,尽可能的保证产品品质来提高农产品的质量标准化。惠买菜则是把农产品分为精品和普通等级,以质量为主线去贴合所谓的标准化。

第2点物流渐趋成熟

生鲜产品配送普遍有两个难题就是“最后一公里”和“冷链配送”。惠买菜以农产品批发市场为根据地,最短时间获取货源,专车配送解决最后一公里难题。

第3点用户习惯

一个产品的成熟与否在于它的使用者是否已养成专属习惯。生鲜电商有面对普通消费者的,有面对餐饮采购商的,惠买菜是专注餐饮食材采购的,服务的对象直接是各餐饮企业的老板。本着缩短餐饮采购时长和成本,越来越多的苏州餐饮老板习惯了使用惠买菜进行食材采购,也告别了披星戴月的日子。

新的一年里,生鲜电商变数不定,唯一的出路就是解决各大痛点,迎合用户的消费需求。这一年又将会出现什么打的变化呢?我们拭目以待。

 

原创文章,作者:满路 香,如若转载,请注明出处:https://www.87cz.com/article/746.html

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