汕头必买的十大特产

生腌海鲜,胶质弹牙,蟹膏横溢的生腌螃蟹,血淋淋的生腌血蚶,胖嘟嘟的生腌鲜蚝,咸鲜微辣,配上一碗白糜,吃一次终身难忘。生腌海鲜在汕头是酒徒的下酒酒料,茶客的茶配,早餐和宵夜,送粥的下饭菜

汕头必买的十大特产

汕头蚝烙是广东省潮汕汉族特色小吃,是广东汕头当地的名优特产。蚝烙做法简单,通常是用淀粉糊与蛤蜊肉同煎,将蛤蜊肉的滋味融入其中

汕头必买的十大特产

汕头的牛肉火锅是出名的,一头牛的不同部位会有不同的口感,有的鲜嫩入口即化,有的润而不腻,“愣是”把一头牛吃成了“满汉全席”

汕头必买的十大特产

薄壳,一种潮汕独特海味,又名凤眼、海瓜子,因壳薄故而称为薄壳,属贝类海产品,生长繁殖在浅海湾的滩涂中,有野生的和人工放养的,常成片粘连在一起,用足丝粘附在泥沙石上

汕头必买的十大特产

汕头粿条是一道广东省的汉族传统名菜,属于潮菜系。一般可分以猪骨或鸡骨头熬煮的汤底或牛肉粿条。粿条形状扁平,通常以炒和汤的方式出现在餐桌上

汕头必买的十大特产

潮汕卤鹅,是广东潮汕地区的传统名菜,属于潮菜系。潮汕特产的狮头鹅,肉质肥美,卤鹅是地方风味食品,香滑入味,肥而不腻。以酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加饭酒、蒜头、香菇等卤制而成

汕头必买的十大特产

麒麟鲍鱼:鱼每只片成三大片,再将香菇、火腿精肉片成与鲍鱼大小相同的椭圆形,芦笋入味后斜切大圆片。以上四种原料按颜色排开,入笼蒸透。取上汤加调料调味烧开,用水淀粉勾稀芡,淋明油,均匀地浇在鲍鱼麒麟上即成

汕头必买的十大特产

归参熬猪腰:党参味甘性平,可健脾补肺,益气养血,生津止渴汕头特色小吃;当归味甘辛,性温,可补血活血,调经止痛,润肠通便。与猪腰等合煲,对因血虚而面色指甲无华、头昏心悸、月经不调、寒凝血滞、冠心病、心绞痛等病症颇有疗效

汕头必买的十大特产

潮州皮冻肉:猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用

汕头必买的十大特产

猪脚圈:猪脚圈是潮汕地区汉族特色的油炸粿类小食,在澄海部分地区称为“揭桃包”,龙湖区外砂镇叫作“芋粿”。在汕尾地区称为“吾攀豆”。别名油炖,豆烙。猪脚圈味道、口感香脆,是潮州小孩特喜爱的一款小食

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原创文章,作者:满路 香,如若转载,请注明出处:https://www.87cz.com/article/7353.html

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