首先回答适合南方种植的水果很多，按时髦的分类可分1G、2G、3G、4G水果。除苹果外，三大水果:柑橘、葡萄、香蕉均来自南方(葡萄也产北方)。因为温度适宜，光照时间长，雨量充沛。苹果在凉山州有栽培。世界上根据水果栽培历史和开发利用程度，将水果划分为第一代水果、第二代水果、第三代水果、第四代水果。
第一代水果:人工选育栽培的传统水果，栽培历史一般在数百年或千余年，如苹果，葡萄，柑橘，香蕉，梨，桃，荔枝，芒果，杨梅，龙眼，枇杷，橄榄，石榴，樱桃，李，杏，西瓜等。
第二代水果:指近数十年来开发的人工栽培已初具规模的猕猴桃，草莓，山楂，无花果等。
第三代水果:仍未开发利用分布于荒山林地，处于野生状态的山果和一些近几年新开发的优质水果，如野葡萄，沙棘，果桑，刺梨，酸枣，野蔷薇，越桔，悬钩子，八月炸，蓝莓，树莓，黑桃，美国黑莓，福布娜，蛋黄果，龙宫果，余甘，百香果，火龙果，黄皮等。
第四代水果:欧李
种植那种水果有发展前景:
1.柑橘:1G柑橘加強板:①无核沃柑，广西，广东等省发展以50~100万亩的速度递增。这个来自以色列的杂柑尽管在我国面积大，产量多，但世界柑橘市场仍供不应求。要釆用高密度草地有机栽培，销售目标欧盟，俄罗斯，加拿大等，2~3年就可收回成本。②明日见，春见等，主栽四川，重庆等。
③伦晚，主栽湖北省宜昌等。④红美人，或爱媛38杂柑，浙江，江西，湖南，四川，福建，湖北等省，采用连栋大棚或大棚有机栽培，提前上市或外销。⑤纽荷尔脐橙等，江西，湖北，湖南等。⑥大分4号，由良温州适合丹江口库区等地。
2.葡萄:野葡萄，湖北酿酒。阳光玫瑰等适合大棚有机栽培。
3.梨:苏翠1号，翠冠，爱甘水，早酥红梨，圆黄梨，黄金梨，红香酥梨等。
4.水蜜桃:
5.武当榔梅
6.猕猴桃:红肉型，如红阳，红华，楚红，东红，红什1、2号，晚红，红昪，脐红，金红等，黄肉型，黄金奇异果，金艳，金桃，阳光金果等。绿肉型，海沃德，徐香，翠香，米良1号等。
7.草莓:美香莎，硕丰，明晶，明旭，春旭，星都1、2号，红颜，章姬，丰香等。
8.无花果:玛茲义诽辗，布兰瑞克等。
9.第三、四水果均可小规模种植，取得成功经验后可大面积栽培。但资金充足可上大棚有机栽培哈。
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