南宁水果多了去了!南宁属于亚热带地区,自然特产很多其他地方没有的水果。南宁主要盛产的水果有荔枝、芒果、番石榴、龙眼、扁桃、黄皮果、香蕉等等,在这里我就不逐一介绍了。
荔枝,当地不仅是南宁有,广西东部地区也有很多,其中以钦州灵山荔枝最为出名;广东和福建部分地区也盛产荔枝,荔枝是岭南特色水果之一。而且荔枝也常常在古代文学作品中也有出现,比如唐代杜牧的作品诗词就这样写:
长安回望绣成堆,山顶千门次第开。
一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。
在这里就是形容当时荔枝的受欢迎程度,作为宫廷特供水果流传至今;有关荔枝的菜肴也有很多,其中最具代表性的就是玉林的荔枝炖狗肉。据说之前每年的玉林狗肉节,都是选择荔枝成熟的季节,去玉林的游客都喜欢去品尝荔枝炖狗肉这道名菜。
芒果,这类水果在广西实在太多了,基本都是集中在广西的西南部最多。不仅如此,南宁的街道两边、大小公园甚至是每一所学校单位都种有芒果。每年一到芒果丰收的季节,满大街的芒果树上挂着密密麻麻的芒果。记得以前上学的路上,经常拿着拖鞋往树上一扔,顿时掉下了几只半熟半生的芒果,然后捡起来放在书包里拿到教室和几个玩伴分享。
当地有的学校芒果太多了,不好处理,于是通过抽签的方式分配芒果树,有的班级抽到一棵长得比较密的芒果树,简直高兴坏了,摘下的芒果足足有好几麻袋,一个月都吃不完,袋子底下的直接烂透了。在当地关于芒果的吃法主要就是酸野,就是把芒果切成块,然后撒上少许盐和白糖以及辣椒粉就是一道特色的小吃,很多人买酸野就喜欢吃芒果。
龙眼,还有另外一个名字叫桂圆,在广西一般都叫龙眼。龙眼和芒果一样,都属于亚热带水果。芒果在城里更常见,在广西很多城市街道都有分布;而龙眼在乡下更多,很多村子都长有龙眼树,龙眼丰收的季节和芒果几乎都是同步的,整个村子看起来都是密密麻麻的龙眼。龙眼只要的吃法,除了当做水果,还可以做成龙眼干,在乡下实在太常见了,对于当地人来说一点都不稀奇。
扁桃,可能很多人都没见过,但是在南宁街道上也经常见到,尤其在公园里更多,由于长得像芒果,所以很多人都误以为是芒果,实际上叫扁桃。在南宁街道上很多,名气相比芒果略显低调,扁桃长得比较小个,里面的种子比较大,肉比较少,味道比芒果更酸。
黄皮果,两广地区都有,不过在南宁也很多,黄皮除了当做水果食用以外,还可以当做配料。不过当做配料的不是这种,而是鸡皮果,也是黄皮果的另外一种品种。直接拿来腌制或者晒干,过后拿来炒菜焖鱼。南宁的辣椒酱也是放入了黄皮干,这是和外地辣椒酱特别不一样的地方。
番石榴,除了图中看起来比较大个的品种以外,还有一种是白心的番石榴。还有一种是野生的番石榴,就是那种长得比较小个,但是吃起来很想,只有地里才有,很多人在90年代的下地干活经常能吃到,现在可能少了很多了。
菠萝蜜,在当地叫树菠萝,说白了就是与那种长在地面上的带刺的菠萝是相对的,菠萝蜜是长在树上,看起来一大串的。有时候长得太密,太重了导致树干都倾斜了,在广西的很多校园里面经常看到,台风一来就掉了几棵,小时候没东西吃,经常去捡回来抛开把里面的肉吃了。总之,南宁最不缺的就是水果,哪怕是冬天都还有。
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