我们要搞清楚这个问题的答案，先要把购买水果的群体进行分类，任何的逻辑一定放下特定的前提下，才会成立。
1、购买水果的人群分类：
1）、按照收入水平分类：高中低收入
2）、按照年龄分类：60、70、80、90每10年一种购买习惯
3）、按照性别分类：男、女
4）、按照职业分类：士农工商等
5）、按照区域分类：东南西北中等
当然，还有很多分类方法，以上只是简单举例说明一下，通过分类研究，我们需要找到一些购买的规律，有助于我们对于消费者购买行为进行深入研究。
2、不同消费者，需求点差异比较大：
1）、年龄大、收入少、口味偏重的用户：关注价格、数量、促销、口感，应季水果更适合这类客户，成本不会太高口感也会相对更好；
2）、年轻、收入较好、口味偏轻的用户：关注外观、概念、食用方法、使用场景，购买的场景不同水果也会不同，适合销售中高端的水果；
3）、注重健康的群体：看重水果的功能，如对肠道、皮肤、补充营养等，这类用户会很在意水果的产地、新鲜度，但对价格不是特别看重；
4）、送礼的需求的群体：中国是礼仪之邦，送礼是非常多见的用途，看病人、走亲访友等，水果有着非常强的优势。送礼水果有两种突出特点，一个是卡住价格坎级，如：88、128、188等，数字吉利水果多样；一个是造型包装和水果品种的讨巧，根据送礼对象的不同，搭配不同的包装和水果，这类需求对于价格、口感、外观都有需求，但都不会太严苛，主要是需求点的满足。
综上所述，我们要研究消费者需求的痛点，首先要进行细分和深入研究，如果只是泛泛的走一下形式，获得的答案往往是不准确的，也不一定是有价值的。所有的好结果，一定来自你前期的努力和用心！
我是@粮油帮 ，做了20多年的农产品营销，希望和大家在市场销售，采购加工等各个领域沟通学习，期待大家的关注，谢谢！
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