如果说哪种水果是“水果之王”，我首推猕猴桃。原因之一在于猕猴桃营养价值丰富，维生素C含量很高，每百克中含维生素C200—400毫克，比柑橘、苹果和梨高出5—50倍。除了富含多种维生素外，还含蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、果胶、钾、磷、钙、铁、镁等营养素。
在医学上，具有软化血管的功能。并适合患有消化不良、食欲不振、高血压、尿道感染、肝炎、心脏病、冠心病、动脉硬化的患者食用。
中国是猕猴桃的原产地，已有一千多年的历史。在我国唐代就有：“中庭井阑上，一架猕猴桃”的诗句，在发达国家猕猴桃是飞行员、宇航员、运动员、老弱妇幼推崇的保健食品。
有研究表明；猕猴桃富含果胶，果胶可使肠道中的铅沉淀，减少铅的吸收。同时猕猴桃富含机硒，硒是人体必需的微量元素，与重金属有很强的亲合力，在体内能与金属毒物如铅、镉、汞、砷等结合成金属硒蛋白复合物并排出体外。 保护肝胆、心脏和造血系统。猕猴桃富含粗纤维，粗纤维有利于排便，猕猴桃中钙的含量相当高，达58mg/100g左右，几乎高于所有水果，且猕猴桃钠的含量几乎为零，这是其他水果所无法比拟的。 对于改善目前人们膳食中普遍存在的缺钙富钠的营养结构具有重要意义。想从吃水果中轻松补钙，最省钱、最安全的办法是多吃点高钙低钠的猕猴桃，猕猴桃在食物疗法中是最有效的天然钾源， 每天吃点猕猴桃，能帮您轻松降血压。
原创文章，作者：满路 香，如若转载，请注明出处：https://www.87cz.com/article/668.html
