这个答案比较广泛，我们可以按营养成分和功效来将水果进行以下分类。
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富含维生素C的水果主要有：猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙子、橘子、柿子、蓝莓、百香果等。以100克水果的维生素C的含量来计算，猕猴桃含420毫克，鲜枣含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘子、柿子各含30毫克。
含有叶酸的水果主要有：苹果、香蕉、芒果、木瓜、猕猴桃、百香果等。 在各种维生素中，叶酸与DNA的生成有关，孕妇怀孕初期，叶酸对细胞繁殖与修复很重要，它帮助胚胎神经系统的良好发育，预防孕妇贫血。
含有丰富的食物纤维的水果主要有：苹果、西柚、火龙果、榴莲、百香果等。纤维是不能为小肠所消化的碳水化合物，在结肠内，纤维可提供给肠腔营养物质，这有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲，有助于体质偏胖的人减肥。
含有丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素的水果主要有：香蕉、芒果、哈密瓜、草莓、橙子、苹果、柠檬、百香果等。这些营养成分可以滋养皮肤，其美容效果可不是一般的化妆品可比的。而且如果你吸烟或发胖，那也暗示你体内脂肪组织缺乏这些重要成分。
总之水果有很多特殊功效，按需要实用水果对人的身体健康大有好处，同样也要注意一些饮食禁忌。
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