水果本身具有丰富的营养物质,能为身体补充水分、维生素、矿物质、膳食纤维及植物活性物质等多种营养元素。《中国居民膳食指南2016》版推荐水果每天推荐摄入量200-350g,然而不同的水果含有的成分偏重不同,对身体的功能作用也不同,下面来根据具体水果的不同营养成分,分解分析一下各种水果适宜的食用时间。
早晨。经过一夜的休息之后,人的胃肠功能尚在激活中,消化功能较弱,早上吃水果要注意胃的养护。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果,比如苹果、桃子、葡萄等成分柔和,早晨适当食用可帮助消化吸收,润肠通便,为您带来神清气爽的一天。
两餐之间。上午9-10点,下午3-4点or睡前2小时是进食水果的很好时期。上午的水果是建议选用相对柔和,对肠胃刺激较小的水果。昏昏欲睡的下午茶时间可以选择一些提神的水果如西瓜、橘子、樱桃、香蕉、草莓,都是不错的选择。丰富的水果营养能够及时的补充我们身体的水分和能量,建议在这个时间段作为食用水果的黄金时间。
晚上。此时间段如果想吃些水果,要选择一些易于消化的且对睡眠影响较小的,比如,柚子、橘子、苹果、百香果等,怕胖的亲们选择糖分含量不高的~
在此特别列举几种对肠胃刺激性较大的几种水果:菠萝、圣女果、香蕉、橘子、大柿子、山楂……空腹、饥饿、肠胃功能虚弱的人群食用时要注意哦~菠萝中含有的酸性物质和特有的菠萝蛋白酶,对胃肠有很强的刺激作用;圣女果中含可溶性收敛剂,空腹食用会与胃酸相结合而使胃压升高引起胀痛;香蕉中的钾、镁含量较高,空腹吃会使血中镁含量升高从而对心血管产生抑制作用,且其中的鞣酸类物质较为刺激肠胃,故饭后食用更佳;橘子中含有的大量有机酸则易产生胃胀、呃酸,山楂味酸,空腹食之胃痛与橘子同理;柿子中含有大量的柿胶酚以及红鞣质,是天然存在的可溶性收敛剂,这种成分遇到酸就会形成结块,被称为“柿石”,柿石因不能被消化又难以排出,故空腹大量进食会出现恶心呕吐等症状。
此外,餐后最好不要马上吃水果——虽然这是很多人的习惯,认为可以清洁口腔,或作为酒店的加餐。其实,饭后吃水果会额外增加肠胃负担,降低正常餐食营养素的吸收,且饭后水果引起血糖浓度迅速增高,增加胰腺的负担。因此更鼓励餐前水果~饭前吃些温和的水果有助于减肥哦~因水果中含有大量的膳食纤维,能够增加饱腹感,缓解身体对食物的需求。
现在,您对何时吃啥水果是不是有更清晰的概念了呢~更多健康营养小贴士,欢迎关注一起探讨~
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