抗癌水果是指具抑制癌症效果 水果。主要有杏、草莓和奇异果等,对癌细胞有杀灭作用,主要是因为其中含有丰富的硒元素。
杏是维生素B17含量最为丰富的果品,而维生素B17又是极有效的抗癌物质,并且只对癌细胞有杀灭作用,对正常健康的细胞无任何毒害。
[1] 番茄中有一种番茄红素也具有抗癌的作用,调查发现,每周吃十次富含番茄的食物,会大大减少患前列腺癌、乳腺癌、肺癌和消化系癌的机会。
大蒜、洋葱中也可帮助身体处理致癌物的物质。而且必须是先将大蒜、洋葱切开,放在空气中十分钟后才会有用。
草莓富含植酸,它是一种抗氧化剂,对细胞有保护作用,能抑制癌细胞的生长,从而具有抗癌功效。大蒜、洋葱之所以拥有如此优秀的抗癌能力,主要是因为其中含有丰富的硒元素。
大量研究表明,硒作为肿瘤的辅助治疗非常有效,1997年《美国医学杂志》就曾报道:补硒可使肿瘤的死亡率降低一半。
水果具抑制癌症效果。日本的一个科研小组在老鼠身上做试验发现,苹果中有一种非常有用的成分——多酚,能够抑制癌细胞的增殖。老鼠被移植癌细胞后,食用苹果多酚水溶液,在生存率、生活质量方面,都有比较好的抗癌功效。
[2]黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效,亦可让癌细胞无法顺利扩散,借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。癌症是因自由基毁坏遗传物质(DNA)而导致的。
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