炎热的夏天，各种新鲜水果出现在市场上，品种丰富的水果，可以满足不同人的喜好，而我们知道，不同的水果有各自独特的味道，有时远闻就能分辨出来。
这些水果中有一种水果，可以说是数百种水果香味的集合体，有上百种水果的味道由内而外的散发出来，所以叫“百香果”，这样一种神奇的水果，我相信你不应该陌生，所以今天小编就来跟你聊聊，百香果该怎么吃呢?
直接新鲜：将百香果切开，用勺子挖出果肉包直接食用(种子可食用，富含高蛋白、高脂肪)。这样营养流失少，解毒效果好，但是百香果果肉酸性比较强，一般人都吃不下去。
制作成果汁：取百香果，切好，用勺子舀入果汁杯中，加入200毫升水，加少许糖调节甜度，搅拌即可得到一杯色泽、香气、口感良好营养丰富的果汁。如果你使用榨汁机几秒钟，效果会更好。夏天喝冰水，冬天喝温水，再加几滴蜂蜜调味，解毒效果好，有利于身体的吸收。此外，由于百香果果汁中所含果肉和天然超细纤维的密度不同，在一定时间的浸泡后会产生分层现象，是一种正常的物理现象，对产品质量没有影响。
除了果胶提取、药用成分和加工饲料外，蛋壳还可用于酿酒或泡茶，以及烹饪菜肴。添加食物不仅可以使食物更美味，而且可以在不知不觉中达到排毒的效果。
百香果含有维生素c非常高，可以在很大程度上满足人体所需vc，但是白亮光含有纤维含量可以达到10%，主要成分是果胶，人体吸收后容易形成非常粘稠的液体，在一定程度上增加饱腹感，能有效促进胃肠蠕动，具备非常多的功效与作用。
即便如此，小编在这里还是要提醒那些想要吃百香果的人，节食减肥，切记不要吃太多百香果，因为含糖量很高；还有就是对于肠胃消化道疾病的患者，不建议食用百香果，因为百香果的籽难以消化，这是很多人所不知道的。
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