一，菌类食物
在日常生活中像木耳，银耳、香菇等这类的菌类食物营养价值是非常高的，适当吃点菌类食物，能够帮助增强身体的抵抗力和免疫力，但是菌类食物千万不要隔夜放置。
菌类食物如果隔夜放置的话，就被称为藏毒高手，因为随着放置的时间增长，硝酸盐含量就会迅速升高，而且也会滋生很多的细菌和病毒，即使放在冰箱里也是不安全的，所以千万别不舍得扔。
二，绿叶蔬菜
在日常生活中多吃一些绿色蔬菜，对于身体的健康是非常有利的，因为它含有丰富的维生素等各种营养成分，能够有利于提高身体的整体素质，而且还能够美容养颜。
但是在做绿叶蔬菜的时候，最好少做，一顿及时吃完，因为绿叶菜如果隔也放置的话，即使放在冰箱里，盖上保鲜膜，它其中的亚硝酸盐的含量也会增加，亚硝酸盐进入到身体内容易转化成致癌物质，对身体的健康是非常不利的。
所以一定要转告我们的爸妈，像这类的绿叶蔬菜，一定要舍得扔掉，这样才能够保证身体的健康。
三，海鲜
海鲜的营养价值也是非常高的，随着人们生活水平的不断提高，各种海鲜也经常被端上人们的饭桌，但是海鲜也是不能隔夜放置的。
如果隔夜放置的话，海鲜中硝酸盐的含量就会逐渐的升高，而且还会产生大量的蛋白降解物容易滋生大量的细菌和病毒，如果吃了隔夜的海鲜，容易出现腹痛腹泻拉肚子的情况，而且也会影响到肝肾的排毒和代谢功能。
所以海鲜即使再贵，如果隔夜的话也要及时扔掉，所以在购买海鲜的时候尽量少购买，一次吃完。
四，煎炸烤类菜
现在很多的人在平时也比较喜欢煎炸烤食物，这种烹饪方式能够让饭菜的味道更加的美味。但是这类的食物在烤制的过程中很可能会产生一定的致癌物质，如果隔夜放置的话，致癌物质的含量会迅速增加，严重超标，可以说是藏毒高手，希望你一定要管住自己的嘴巴。 #健康科普排位赛#
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