鸡爪有多种做法,蒜香鸡爪,红烧鸡爪,麻辣鸡爪,椒盐鸡爪,盐烤鸡爪~~听说最近流行的网红鸡爪抖声——柠檬百香果鸡爪!我想你从来没有吃过凤爪配百香果和柠檬。今天试了下凤爪,真的好吃爆了,练习起来很简单哟!是跟剧绝对必要啊,关键是吃多少不会发胖,这个夏天小凉菜就是它!
柠檬百香果鸡爪制作材料:
盐 8克
糖 8克
百香果 4个
鸡爪 800克
姜片 6片
香菜 3-4根
大葱 两段
大蒜 一头
洋葱 半个
柠檬 半个
水 1L
生抽 50ml
料酒 30ml
线椒 6-10个
小米辣 6-10个
柠檬百香果鸡爪制作流程和步骤
步骤1:鸡爪剪去指甲,洗净。取一口锅,放入一升冷水,放3片姜、2段大葱、料酒,倒入鸡爪,焯水煮熟。
步骤2:煮熟的鸡爪泡冰水,从骨头接缝处剪开或者切开。
步骤3:大蒜、辣椒、洋葱、香菜切碎备用,柠檬切片。
步骤4:把百香果、大蒜、柠檬、小米辣、线椒、香菜、3片姜、生抽、盐、糖倒入鸡爪中,拌均匀。柠檬百香果鸡爪的做法
步骤5:盖上保鲜膜,冰箱冷藏一夜味道更佳。
最后,难怪它在网上如此受欢迎,更可以看到百香果是画龙点睛之笔
我们用的百香果,个头大,味非凡香浓,刚收的时候,表面光滑,放两天百香果皮变皱,代表它成熟了,可以多汁也更甜。一切开后,整个公司都能闻到百香果散发出的香气,吸引着大家来深吸一口气,来讨要一口吃的。
你想要一些吗?嘻嘻,新鲜采摘的百香果准备给你
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