鸡胸肉对于减肥人士来说是最不陌生的一样食材,鸡胸肉不仅富含高蛋达而且还低脂肪。另外,因为它价格便宜,很多炸鸡店也选它。
天天吃鸡胸肉有危害吗?
这个要从两方面说起,首先要分清鸡胸肉的来源:一种是家庭养殖鸡的鸡胸肉,另一种则是大型养殖场经过屠宰分割开来的冷冰鸡胸肉。
一、养庭养殖鸡的鸡胸肉
我很小的时候,我们家就有自己养鸡,不是为了售卖,只是为了供给自己家里人吃。因为吃的东西基本上都是吃米糠、玉米、剩饭、剩菜、等其它家里面比较健康的东西。并且鸡如果不生病,几乎从养到杀都是不会用药的,也就是大家口中所说的土鸡或是放养鸡。
而每次杀鸡后,在我们家鸡的鸡胸肉部位是专门留给爷爷吃的,因为我们觉得鸡胸肉嫩,而且没有骨头(或是少量带骨头),营养价值也好,这是给老人吃是最好的。因此,我认为象这类的鸡胸肉如果天天吃是没有问题的,可以放心吃。
二、大型养殖场经过屠宰分割开来的冷冰鸡胸肉。
我有朋友专门是从事养殖业的,他不是那种小作坊式的,是和某氏大企业合作的,它的模式是:公司+合作社的形式。每一批次养都是至少几千上万只的那种形式,鸡苗、技术和药品都是企业提供的,而他只负责养,公司回收。一只鸡从鸡苗到成品鸡出栏只用了短短三、四个月时间,养过鸡的人都知道,如果正常的养这么短时间会是什么样子,不用想都知道喂了什么。他自己还和我说,这种鸡他自己养的连他自己都不吃。
这些鸡回收回去后,想一下,成批量的宰杀后,有一部分是经过分割成各部位后出售的。从这些鸡身上肢解出来的鸡胸肉,我不说,你也知道,不能多吃。为什么发现现在有的小孩子生熟早,是因为吃了太多含激素类的东西,现在有那么多炸鸡排店受人喜欢,而鸡排很多是用鸡胸肉做的。因此,我觉得此类的鸡胸肉不能天天吃,危害太大。
结语:
以上是我对于天天吃鸡胸肉的一些个人看法,如果是自己家养的鸡,可以放心吃。但是也要适当的吃,天天吃,再美味也是会腻的。而如果是养殖场出来的鸡胸肉,建议还是少吃,因为天天吃,架不住抗生素等各类激素在身上的累积,是会对身体造成危害的。
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