苹果的历史有多少年？苹果原产欧洲中部、东南部，中亚西亚以及中国新疆。苹果富含多种维生素和氨基酸，营养丰富，是一种大众化的水果，被人们喜爱，苹果种植分布比较广泛。传说亚当和夏娃住在伊甸乐园，无忧无虑快乐生活，没有羞耻之心。上帝禁止他们偷吃禁果。但是亚当和夏娃夫妇受了蛇的诱惑，偷吃了禁果，有了智慧和羞耻之心，结果被上帝赶出了伊甸乐园。这里的禁果就是苹果，由此看见，人们吃苹果的历史悠久。实际上，现在的苹果都是从野生苹果不断改良而来的，一开始分布范围较小，由于人们的迁徙和文化物质的交流，苹果逐渐流传开来，逐渐形成了现在的苹果种植的布局。不过，因为苹果的品质和档次不同，价格相差极为悬殊。
西洋苹果，脆苹果，原产欧洲和中亚地区。在公元前三百年，欧洲已有苹果栽培，到十八世纪得到推广。此后，随着美洲新大陆的发现，被欧洲移民传入美洲。在日本明治维新时代被引入，乃传入亚洲，1871年，西洋苹果传入中国。此后，大洋洲、非洲也都相继引进苹果。
绵苹果为中国古代苹果，称柰，在中国已有两千多年的栽培历史。晋代中国种植苹果的技术水平已达到相当高的程度了。至明代，不但有“夏熟”的“素萘，朱柰、绿柰”，而且“凉州有冬柰，冬熟，子带碧色”，香闻数步，但“味甘松，未熟者食如棉絮，过熟又沙烂不堪食”（见<群芳谱》。
现在广泛种植的是西洋苹果和古中国苹果的改进品种。可以说，苹果属的每个种都有可能为超市中苹果的甘甜贡献了一分力量。所以，现在的绵苹果和脆苹果已经不是纯种的古代苹果啦！
苹果，味甜，口感好，且富含丰富的营养，是世界上品种最多，种植最广的果品。苹果通常为红色，也有黄色和绿色。苹果品种数以千计，分为酒用、烹调、尾食品种3大类。3类品种的大小、颜色、香味、光滑度 （可能还有脆性、风味）等特点均有差别。我们现在食用的主要品种有红富士、嘎拉、桑萨、红将军、津轻、金冠、红星（蛇果）、红玉、乔纳金、澳洲青苹、国光、金帅等等。
西方国家有谚语：一日一苹果
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