梨子的功效与作用？梨的功效与作用梨不仅是深受人们欢迎的水果，而且很早以前就有人利用它作为保健良药。李时珍在《本草纲目》中说：“梨品甚多，俱为上品，可以治病。”指出梨能“润肺凉心，消痰降火，解疮毒酒毒。”现代医学研究认为，梨还有降低血压、清热镇静的作用。
中国人吃梨的历史十分久远，古代称为蜜父、快果、玉乳等，并有“百果之宗”的美称。梨的品种繁多，产地各异，各具特色，如山东的莱阳梨、新疆的库尔勒梨、天津的雪梨、安徽的砀山梨、河北赵县雪花梨及日本的水晶梨、澳洲的啤酒梨等，不胜枚举。
我国自古就有“孔融让梨”和“推梨让枣”的典故，也有“寻芳尚忆琼为树，蠲渴因知玉有浆”的《咏梨》佳句。传说唐朝宰相魏征之母咳嗽日久，又惧怕中药味苦，魏征在中药中加入梨和糖，做成梨膏糖，甘甜适口，终于治愈咳嗽，梨膏糖也成为古人开展食疗的又一例证。
按植物学分类，梨属于蔷薇科植物。性味甘、微酸、微寒，归肺、胃经，生津润燥、清热化痰、泻热止渴、润肺镇咳、养血生肌、润肠通便。用于热病伤阴、肺燥咳嗽、烦咳惊狂、咽干失音、反胃便秘等症。《本草纲目》称“润肺清心、消痰降火、解疮毒酒毒”。《本草通玄》称“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”，用其清热安神功能，对缓解高血压、失眠、惊悸有辅助治疗作用。
梨含有多种维生素、有机酸、钙、磷等多种矿物质；含有天门冬素，对保护肾脏有益；含有的维生素B1、B2，对调解神经系统、增加心脏活力、减轻疲劳有一定作用。高血压患者多吃梨，有清热、滋阴、镇咳功能，可缓解血压升高引起的口渴、头晕、烦闷、便秘症状。肺结核患者吃梨，可缓解肺阴虚引起的干咳、痰稠、咯血、五心烦热等表现。梨所含的果糖多，容易吸收，加之有多种维生素的配合，可增进食欲、帮助消化，对肝脏也具有保护作用。
据韩国人称，饭后吃一个梨有利于排出体内积存的致癌物，特别是吃完烧烤的食品，吃梨有利于防癌。肿瘤患者吃梨也有助益，可缓解消瘦、烦热、厌食等阴虚症状。梨含有大量维生素C，对抑制致癌物亚硝胺在胃内的形成有帮助。头颈部的放射治疗常引起口干舌燥、味觉障碍等热毒伤阴症状，多吃梨也很有好处，可刺激口腔唾液的分泌。我国黔、川、滇等西南山区产有刺梨，性凉、酸，与其它中药配合，对放疗患者有一定和胃生津、降逆止呕作用，并可提高细胞免疫功能。
梨的种类很多，疗效也各有差异，因阴虚肺热引起的咳嗽、便秘可用白梨、白萝卜各半煮水喝，酌加冰糖或蜂蜜，即止咳，又通便，对肺结核低热久咳也有好处，如有咯血，则再加鲜藕，相互配合，增加了止血效果。
因热病引起的口干舌燥、身热烦渴可用鸭梨与荸荠各半，酌加桑叶煮水，有滋阴清热、镇咳效果。
上焦有热引起的声嘶咽燥、喉痒口干，可用梨与菊花煮水，加少量冰糖，煮开放凉后频频咽下，可有养阴润喉作用。对缺碘引起的甲状腺肿大，梨还有一定的补碘作用。
对某些肾脏功能障碍或肝肾综合症引起的少尿者，可酌用梨及西瓜榨汁，经常饮用，有利小便、消腹水的功能。把梨树叶晒干煮水喝，对缓解泌尿系统炎症及结石也有好处。
梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。对血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。梨含有糖量高，糖尿病者当慎。梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。
梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。梨的各个部分都有不同的功效梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
1、梨果皮清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰清热、解毒之功效。
2、梨籽含有木质素，是不可溶的纤维，能在肠道中溶解，形成像胶纸的薄膜，与肠道中的胆固醇结合将其排出体外。
3、清热镇静梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状;
4、防癌抗癌食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。梨具有排出致癌物质、抗细胞变异的功能。吸烟者经常吃梨，可以降低血液中有害物质的含量，并使其随着尿液排出体外。梨还能够促使脾脏细胞生长，防止细胞癌变。
5、防辐射2009年11月21号，美国生物科学家幔德斯.劳步斯的研究成果表明，未成熟或半熟的梨，具有防辐射的作用，梨的成熟需要大量的日射，能有效吸收阳光中的射线，近期，美国硅谷小数办公室已将梨作为防辐射的主要物品，他们认为梨的防辐射作用远远大于仙人掌和芦荟，而且比起刺手的仙人掌要更美观。
6、降低感冒机率最近有研究发现，吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
7、保护嗓子梨水分充足，酸甜可口，能滋阴生津，对咽喉疾病有着较好的治疗效果。播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能起到保养嗓子的作用。
8、润肺民间曰：“秋燥润肺梨为先。”，梨子能清热降火、润肺止咳、生津、润燥。特别是肺热痰咳者多食，对恢复健康很有益处。
9、治疗头痛头晕梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。
10、解酒梨子清凉润胃还解酒。吃个梨能清凉润胃，特别对于喝酒人士而言，因为梨含有较多糖类物质和多维生素，对肝脏有一定的保护作用。《本草纲目》说梨能“解疮毒、酒毒”。方法：鲜梨捣汁，连服300~500毫升；或将梨放入米醋中浸泡1周后食用，每次半个或一个，可治消化不良、食欲不振及解酒。酒后吃梨，备觉舒服。
11、清除牙菌斑梨子里有一些柔软的颗粒，叫做石细胞，果皮和果肉中都有，平均每100克梨中约含有0.64克石细胞，可以有效清除牙缝里的牙菌斑。牙医最近发现，吃半个梨可以清除牙齿中20%的牙菌斑，连皮吃效果更佳。
12、促消化，补水分梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
13、润燥消风梨具有润燥消风的功效，在春季气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解干燥。
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