梨子有什么营养?入秋这段时间吃梨是不错的选择,初秋气燥,我们的喉咙容易干痒,很多朋友旧疾复发,很容易久咳不止,我们的皮肤也可能会起皮、粗糙发痒。遇到这种情况吃点梨可能是很好的选择。
梨是常见水果中的一种,梨也是很多朋友喜爱的水果,梨的特点是口感脆甜,而且水分丰富,虽然味道淡,但吃了之后就会有一种润肺清心的感觉,口渴的时候能生津止渴,燥热的时候能安心凉血。
梨有什么营养价值?经常吃梨对我们有什么好处吗? 其实如果光看梨的营养成分,其实并没有什么突出,不过梨中矿物质种类丰富,如钾、钙、镁、磷、铁、锰、锌、硒样样都不缺。100g梨能提供92mg钾元素、14mg磷元素、8mg镁元素、9mg钙。梨低脂低热,而且在水果中它的膳食纤维含量尤其突出,100g梨中含有3g左右膳食纤维,比常见水果高出2~3倍,所以适当吃梨对缓解便秘是很有帮助的。梨中水分丰富,能解渴生津,它的含糖量适宜,100g中含有10g左右碳水化合物,不属于高含糖量水果,梨的升糖指数(衡量食物单位时间内升高血糖速度的指标)不高,约44,对于糖尿病、高血糖患者来说是可以正常食用的。
很多朋友把梨当做润肺良品,大概是受了传统医学的影响,梨在中医学上味酸、甘、性平(微凉),味酸而汁液充足,能生津止渴,特别适合烦热气燥之人,甘味又能健脾和胃,如果有些脾胃不适,胃口差,可以试着吃点梨,烦腻感会减少很多,所以中医称梨能“益脾降逆”,对于热病津亏,消渴等症状有不错的效果。梨能生津则也的确有辅助润肺的效果,秋季肺燥可以适当吃点梨调节调节。
不过梨微偏寒,而且助湿,吃多了反倒会伤脾胃,加重脾胃虚寒,特别本来脾胃就虚寒,畏寒者要少吃生梨,可以把梨煮水,吃梨喝水,润的效果也不错。不过中医毕竟是经验科学,也会根据个人体质,吸收能力的不同效果有所差异,我们只能作为改善肺部健康的辅助选择,但不可和药物相比。
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