好吃的桃子品种？桃是我国普遍栽培的果树之一，其果实不仅外观鲜艳，而且果肉汁多甘甜，营养丰富。据测定，每100克果实中含糖7~15克，蛋白质0.4~0.8克、脂肪0.1~0.5克、有机酸0.2~0.9克，还富含维生素、粗纤维、胡萝卜索、无机盐等物质。除鲜食外，还可加工成密饯、桃酱、桃汁、桃干、糖水罐头等多种副食品。桃树的种仁、根、叶、花、果可入药，桃胶可作为工业原料，桃仁含油量45%，可榨取工业用油，桃核硬壳可作为制造活性炭的原料。桃树姿态优美，花色鲜艳，果形美观，是理想的庭院观赏和环境绿化植物。桃树种类品种很多，果实的成熟期差异很大，早的在5月中旬即可上市，迟的在12月才成熟，鲜果供应期长。
桃树原产于我国，至今已有3000多年栽培历史。我国桃的品种也趋于多样化，其中以白肉水密桃为主，鲜食黄肉桃也逐渐走向市场，油桃更是备受人们欢迎。栽培制度也由传统的稀植演变成矮化密植，设施栽培也正在各地兴起。
桃子主要优良品种；下面我就简介油桃品种。
1、曙光:特早熟黄肉甜油桃，适于保护地栽培。果实近圆形，平均单重90~100克，最大果重150克。可溶性固形物10%。黏核。
2、华光:特早熟白肉甜油桃，适合保护地栽培，个别年份有裂果现象。果实近圆形，平均单果重80克，最大果重120克。可溶性固形物含量在12%以上。黏核。
3、丹墨:特早熟黄肉甜油桃，适合保护地栽培。果实圆形，平均单果重80克，最大果重130克。可溶性固形物10%。黏核。
4、早红珠:特早熟白肉甜油桃。果实近圆形，平均单果重90~100克，最大果重130克。可溶性固形物11%。黏核。
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