菠菜种植方法？我们这里有“七芫荽八菠菜”的说法，意思是农历七月开始种植芫荽，进入八月就可以种植菠菜了。当然指的是秋菠菜。春菠菜则在3月进入适播期；夏菠菜5、6月均可种植，但温度高，容易发生病虫害，很少选择露天种植。
所以秋菠菜过早种植因温度过高，易生虫害，过晚温度偏低会影响出芽率，所以选择农历八九月种植，春节前就可以上市了，一直可以吃到春节后农历的二、三月份。
菠菜是耐寒性最强的蔬菜，生育期短，适应性强。菠菜是冬春季节的重要蔬菜，菠菜含有多种维生素和矿物质，营养丰富，味道鲜美是重要的绿叶类蔬菜之一。
菠菜是什么时候种植的？
菠菜一年四季都可以种植，如1—4月播春菠菜，5—7月播夏菠菜，8—12月播冬菠菜。但是一般是播越冬菠菜和夏菠菜。
种植菠菜需要注意些什么？
1、温度，菠菜喜欢冷凉，不耐高温，植株超过25℃就生长不良，因此，高温季节不适宜种植菠菜。植株生长要避开高温期。
2、光照，菠菜为长日照植物，日照愈长，从播种到开花需要的天数愈少，在温度相同的条件下，日照愈长，抽苔开花愈快，在低温短日照下，抽苔开花延长。因此种植越冬菠菜长势比其他季节种植要好，产量要高，抽苔开花时间长，供应市场的时间长。
3、土壤的选择，菠菜对土壤的适应性广，各种土壤都可以栽培，但是以潮湿和富含有机质的壤土或者沙壤土为最好。土壤适宜的PH值为6—7，营养元素以氮为主，磷、钾肥也不能少。菠菜生长期一般追肥2—3次，追腐熟的粪肥或者尿素。
4、水分，菠菜生长需要较多的水分，以空气湿度80—90%、土壤湿度为70—80%的环境下生长最好。生长期如果缺乏水分，菠菜叶片组织老化，品质变差。在高温长日照条件下，如果缺乏水分，最容易引起提早抽苔。因此种植菠菜要保持土壤的湿润，遇到干旱要及时浇水。
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