家庭辣椒种植方法?辣椒是我们日常饮食中必不可少的佐料，也是经常食用的一道蔬菜。就拿我个人来说吧，一天三餐如果没有辣椒就觉得没有胃口，所以如果我要减肥，戒掉辣椒，差不多就等于减肥成功了。
辣椒，根据史料记载，约在明朝末年传入中国，目前在中国广泛种植，尤以湖南、四川、重庆贵州、云南等地的辣椒最为出名。目前，辣椒种植技术已经相当成熟。
但是，辣椒却也有些“娇贵”，若不将其“伺候”好，可能会白忙活一场，那么辣椒有哪些“娇贵”之处呢？
我们通过了解辣椒的生长习性和对环境条件的要求，可以看出它究竟“娇贵”在哪里，这些“娇贵”之处就是种植中需要注意的问题。
一是土地。首先明确辣椒最好不要连作，同时最好不要与茄子、蕃茄、马铃薯等同科作物连作，所选地块要背北向南，排水、灌溉要方便。建议对土地进行冬耕，这样能改良土壤，这样消灭越冬害虫和病菌，同时还要求要对土壤进行深耕，确保富含有机质等微量元素，土壤应为弱酸性或中性土壤。
二是光照。辣椒喜光却又怕暴晒，辣椒属于中光性植物，在辣椒生长的不同阶段对光照有不同要求，在苗期和开发结果期要对辣椒的光照条件进行合理把握，比如在开发结果期，每天光照达到10到12小时基本能够满足其需求，但是较强的光照会诱发各种疾病，较短的光照又会影响辣椒的生长发育。
三是温度。辣椒在不同阶段对温度要求有所不同，种子发芽阶段适宜温度为25到30度，低于12度或高于35度，一般种子就难以发芽或发芽不良，幼苗期白天温度约为25度，夜间温度约为15到20度。开花结果期白天温度约25-30度，夜间18-20度。而且，不同品种的辣椒对于温度需求也有一定的差异，这也需要在日常管理中需要精细把握。
四是水分。辣椒不耐旱但也不耐涝，要想使辣椒生长发育良好，需要在不同阶段对其需要水分进行合理把握。在种子发芽需要吸收充足水分;幼苗期需要水分相对较少，保障土壤有一定的湿度，土壤湿度过大或过干，都会对根系发育有影响，造成徒长纤弱;开花结果期，对水分的需要随着辣椒秧生长不断加大，但还是要把握度，一般根据自身种植经验可以很好把握。这里值得一提的是在果实膨大期需充足水分，水分供应不足，影响果实膨大，造成花落，影响产量。
以上就是辣椒生长习性和对环境条件的要求，将这些内容和实际到种植进行结合，把握种植过程中需要注意的问题，避免出现误区。
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