马铃薯的种植技术？
土豆就是马铃薯，有的地方叫洋芋，山药蛋，它属于茄科植株马铃薯的块茎。
种土豆需要什么土质，首先要了解土豆对于环境条件的要求。
◆土豆适于凉爽的气候，生长发育的适宜温度在15～24℃，土豆不耐霜冻，在－1.5℃会冻死，它的块茎形成的适宜温度在17℃，29℃以上的时候就会终止块茎的形成，高温条件下结薯很少，夜间的低温有利于块茎的形成和肥大。土豆生长的环境为：土豆在生长发育的初期有比较长的日照以及比较高的温度，这样有利于地上茎叶的生长，然后就是比较短的日照以及比较低的温度，来促进土豆块茎的形成和物质的积累。
土豆对于土壤的适应范围是比较广的，最适宜土豆生长是轻壤质的中性和微酸性的土壤，在不同的生长发育期对于水分的要求不相同，要求发芽期土壤的相对汗水要在50%～60%，在幼苗期土壤的相对含水量是60%～70%，在发棵期是70%～80%，结薯的前期是要保持土壤见干见湿，一般情况下土壤的相对含水量是在80%左右，到了以后就要逐渐的降低含水量，在土豆的收获期要降至50左右，由于土豆是高产的作物，所以需要的肥料是比较多的。
要想达到土豆高产，不是单一的原则好突然就可以，要从选种，对种块进行处理，播种育苗，整地定植，和田间管理各个环节做起，掌握好播种的季节和时间。
◆种块处理
通常情况下是采用切块来下种，每一次都要对切块的刀进行消毒，注意种块的质量不能够少许20克，切成三角形，芽眼要靠近切口，保证每一块上要有1～2个芽眼，然后放入清水中洗去表面的淀粉后沥干，等着伤口愈合。
◆播种育苗
春土豆的播种期要在终霜前的一个月，在终霜以后出土，如果播种太晚就会减产，通常情况下都是在2月的上旬，地膜覆盖可以提早播种。秋土豆的适宜播种期是9月的上中旬。注意在对种块催芽之前，要选择晴暖的中午进行晾晒1～2天，这时要剔除有病的土豆，烂土豆以及畸形的土豆。在种土豆切块以后，记得放在15～20℃，比较黑暗的地方，采用室内沙土层和室内模具沙土法来进行催芽。催芽要在播种前的25～30天进行。催芽之前可以对种土豆进行药物处理，这样可以消除和减少种土豆的表皮所带的病原菌
注对种土豆利用高锰酸钾280～300倍的液浸种20分钟能够减少土豆黑胫病的发病率。春土豆用500～600的液进行浸种消毒，能够防止土豆细菌病害和烂种。秋土豆要用300～500倍的液浸种消毒，，这样可以减少播种以后烂种的现象。如果用72%的硫酸链霉素1000倍的液来处理种土豆，是可以预防青枯病和黑胫病等细菌性病害的。
秋土豆育苗，要采用高畦催芽，方法是：现在高畦上面铺一层河沙，然后浇透水放一层切块，注意切口要朝下。盖上一层沙子，再铺上切块，总共要放2～3层，在最上面要盖上4～7厘米的河沙，并且要浇透水，再架设荫棚，要防止高温高湿，以及防雨都要注意。育苗床温度要在22～25℃经过了7～8天左右，当土豆芽长出了3～4厘米的时候，这时扒出土豆块，见光绿化，2～3天以后就可以移植了。
注：切块的土豆用草木灰拌种可以防止腐烂。秋天的土豆提倡用小的整块的土豆（30～50克），来播种育苗。春天的土豆育苗，可以用整个土豆或者是切块，把种土豆在铺有疏松湿润细土的苗床上放一层，然后用沙或者是细土盖没种土豆后再放入第二层，一般情况下都是放两层。到了最后再盖上草帘来防寒保暖，到了土豆芽长1厘米左右的时候，要在白天取下草帘，让它见阳光，当苗高10～15厘米的时候开始定植，注意定植前应当进行炼苗。
◆整地定植
整地的时候，要深耕25厘米左右，进行细耙做成畦，采用高垄栽培，建议每平方米施入腐熟的有机肥的量是4500～7500克，草木灰150克，同时结合作垄深施在10厘米以下的垄土中。注意在下种的时候，再用腐熟的人畜粪尿1500克来做种肥。在种时采用高畦双行盖膜来定植，行距40～50厘米，开10厘米的深沟，种块呈三角形摆放在沟内的两侧，最后覆盖土5～7厘米厚，建议每平方米植，12株左右。
◆田间管理
在幼苗期可以结合灌水，建议每平方米施入腐熟的粪肥在450克，到了发棵期建议每平方米施入草木灰150克，粪肥300克，来促进土豆结薯。到了结土豆的时候再施入草木灰一次。通常情况下在播种后的20～30天就可以出全苗，在苗期到出现花蕾期，要以除草和防治病虫害为主，一般情况下是不浇水的，这时土壤田间的持水量应该保持在60%左右，如果是过于干旱的话就要进行浇水，注意雨季的排水和防涝，避免田间有积水。从出现花蕾到收获之前，要经常保持土壤湿润。保持适当的含水量，做好田间排水，不要有积水避免造成土豆腐烂。收获之前的一周要停止灌水的。
注：春土豆在出苗以后如果是遇到了6℃以下的低温冻害时，可以用砻糠灰进行培土覆盖幼苗，在低温过去以后把幼苗再轻轻的扒出，如果是幼叶受冻的话，在天气转暖的时候及时的进行追肥，建议你每平方米施用人粪1500～2000克，在培土时要注意，做到早培土，分次培厚，通常情况下培土2～3次，第一次培土是在定植缓苗以后进行培土，厚度是3厘米，过10～15天后进行第二次培土，，厚度6厘米，再经过了10～15天进行第三次培土，厚度是10厘米，培土要结合追肥来进行。春播的土豆覆盖地膜时间一般情况下是40天左右，当地表温度达到了25℃的时候要及时的揭去地膜
土豆的收获时间不是等到了成熟时收获，只要看到块茎长到了一定的大小时就可以选择晴天开始收获的。
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