怎么凉拌黄瓜才好吃？随着天气逐渐变热，夏天的脚步也越来越近。说到夏天，小编最先想到的就是丰富的蔬菜和水果，虽然说现在一年无论是什么季节，什么样的蔬菜和水果都能买得到。但为了身体的健康，我们还是要尽量的去选择时令蔬菜。夏天最受欢迎的蔬菜应该就是番茄和黄瓜了吧，洗过之后就可以直接吃了，凉凉的吃进心里真是舒服。小编的家生活在农村，小的时候，妈妈会在菜园里种上很多很多的蔬菜，随手就可以摘来一个吃。直到现在我每次回家，当我要离开家的时候，妈妈总会提前去菜园里，给我摘来各种新鲜的蔬菜给我带上，现在在外面已经买不到像这样绿色天然健康无污染的蔬菜了。
如今人们的生活条件是越来越富裕了，大家是吃得好、穿得好、用得好，因此现在很多病也是吃出来的。所以，想要有健康的身体，除了加强锻炼身体，还要从饮食上做起。尤其是老年人，平时一定要注意少盐少油少糖。夏天来了，还是推荐大家多吃凉拌的菜，不需要用油，拌出来的菜凉凉爽爽的口感好喜欢。我的爸爸就特别喜欢做菜，炒出来的每道菜都比大饭店里的味道还要好吃，一点都不夸张，我的厨艺还都是跟他学的呢。小编平时也很爱吃凉拌菜，清清爽爽不像炒的菜那么油，怎么吃都不腻。今天小编就给大家分享一道我最爱的凉拌菜的做法。
首先我们要准备的食材有黄瓜两根、蒜苔4根、味精适量、香醋适量、香油适量。我们先把黄瓜洗净去皮，然后将它切成大小一样的小段，把蒜苔择好洗净切成大小一样的段，再把切好的黄瓜和蒜苔盛入盘中，然后我们给它加入少量白糖、盐、味精、香醋，最后再滴入几滴香油，用筷子给它搅拌均匀，吃起来酸爽可口。也许你会觉得凉拌黄瓜为什么要放入蒜苔，如果不喜欢吃也可以不放，但小编觉得将蒜苔这样拌一下，吃起来辣辣的，相当下饭呢。感觉这样不经过翻炒的蒜苔，要比炒完之后的更好吃。真的，大家不妨试一试。
听说每一个爱吃的人都很会做饭。嗯，我觉得是的，至少小编就是这样的
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