吃什么都不好吃是怎么回事?我深以为然!且有真实经历:
2000年时,我是一家快消品销售经理!一次公司聚餐,去四川省绵阳市涪城区南山寺那边,吃南山中学不远的太安鱼!开在省道旁,主要是卡车司机吃!经常没位置!鱼好像是用鲢鱼做的,加了很入味的魔芋!当时觉得太好吃了!离开绵阳后,一直很怀念!
08年时,终于有机会再去吃!于是兴匆匆地带了一帮人去吃!首先发现没啥顾客了,其次装修很破旧,菜端上来时,餐具很老旧,还是原来的不锈钢盆!最后,味道?我都觉得不好吃了!慢慢一股老油味(俗称地沟油)!脸都丢光了!
还有绵阳市科委立交桥下的刀削面,原来觉得别提多好吃了!上次去吃,发现面削得太厚、味道不厚重、辣椒太辣、素材太大等!失望!
为啥小时候好吃现在不好吃了呢?
1,最核心的问题,是我们的味蕾被玩儿坏了!
小时候缺衣少吃,自然觉得美味!我们吃了太多好吃的东西,审美有很大提(疲)升(劳)!而儿时的美味没有提升!
2,食材变坏了!
那时候还没有这么多激素、防腐剂、增香剂、牛肉精等工业原料!那时候猪肉有猪肉味,鸡蛋黄是橙黄色的,炖鸡是很香的!豆腐是胆水点的,芡粉、粉条、面条、豆豉、凉粉、魔芋都是自己家做的!现在想做都不会了!
基于以上原因,所以,现在不好吃了!
当然。也有好吃的!
比如,老家自己种的菜,养的鸡鸭猪牛羊!还有,农村亲戚结婚时候,自己做的酒席上的烧白、扣肉、粉蒸肉、夹烧肉等九大碗!
相见不如怀念!怀念不如重现!有机会,你一定要试试!
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