百香果正确的吃法？百香果学名西番莲，原产于巴西。百香果富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份。其中丰富的天然活性成分类黄酮是减除烦躁和缓减压力的基本元素，其卓越的舒压功效，有助入睡。人们经常食用百香果及其加工品，能够对人体产生一定的好处，如有助消化、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等。
方法一：生吃
把百香果切开，用勺子挖着吃，如果觉得有点酸，可以加如白糖或者蜂蜜，味道更好。(百香果籽也是可以吃的，而且蛋白质含量不低)。
方法二：鲜榨果汁
百香果若干，只取果肉放入榨汁机，按1比2的比例加水，只需搅拌几秒，百香果果汁就新鲜出炉了。加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果是夏天还可以加点冰块，加上几滴蜂蜜，滋味更佳。
方法三：泡茶
切开百香果用开水冲泡，直接当水喝。这样可以治疗失眠。因为百香果中天然活性成分类黄酮是减除烦躁和缓减压力的基本元素，除了具有镇定的功效，还有助于提高睡眠质量，睡前服用百香果茶有助睡眠。
方法四：做菜
百香果也是可以当作食材烹饪的。跟胡萝卜、芹菜、黄瓜等搭配，既有营养又有味道。
用在高汤中还可以达到提味的效果。
方法五：泡酒
百香果可泡酒，按重量1：10的比例，放入白酒中，可做成活血强身、减压降脂的药酒。
方法六：果酱
挖出果肉，加入白糖，冷藏静置，随后火上加热，煮到果酱透明粘稠。
方法七：做饼干
方法七：蛋糕
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