如何判断哪里有冬笋？挖过冬笋的人应该都知道，因为长辈们会说，郁郁葱葱的竹叶(我们方言当山)就有而且多。
冬笋长在土里，看不见，摸不着，要找到它就不是易事了，然也不全是，难者不会，会者不难，存在的事实，会挖的人是技术活，不会的人是力气活，一天下来，会者与不会者挖出来的数量是几十比一，甚至是一百比一，力气的付出就恰恰相反，叫冤也没办法，谁叫你没技术不如他。
山里男人都会，一看这棵竹，他就能分辩竹令，有多少笋，几个，大的多大，总共能挖多少斤，好象他袋里的线，心中有数，看他们作业，比看侦探片还享受。
山人山沟里有个朋友，有个儿子在家与副业为主，这几年，冬笋价格好，年近这三个月天天挖冬笋，一个月下来都是二万多人民币，还不显得辛苦，牛不？
如何判断哪里有冬笋？
冬笋一般是立秋后前后楠竹的笋芽，一般人们都喜欢吃的一道菜。那么如何找呢，主要以下几个方面入手:
1、选时间，一般在过年前一个月左右开始冒尖了。
2、看老竹子，一般2年到4年的竹子，竹节稍微有点白毛但是掉的差不多的那种，竹竿比较青翠，发黄少点的不是特别多棕黄 竹叶浓密黑油油的。
3、找竹鞭就是竹根子，确定180度范围。
4、找冬笋，顺着竹鞭往下挖， 2年竹笋在竹子的40-80公分左右附近，4年竹子一般是1米2左右， 竹鞭分叉，30公分左右开始有笋。新竹在母鞭，老竹在子鞭，断尾竹鞭，老竹根断了后，回溯50公分，一般都有（竹鞭金黄，竹鞭包衣烂的差不多的竹鞭）死笋孔边，有死笋孔，那么来年，那个竹鞭估计还是会有 但是一般比较小， 数量少，下山竹鞭一般笋长的远， 爬山竹鞭的笋大长的近，波浪竹鞭，竹笋在坡段中间，立春左右会开始冒尖，注意鼓包土，山溪边的竹笋更容易找。
原创文章，作者：满路 香，如若转载，请注明出处：https://www.87cz.com/article/2069.html
