荷兰豆种植？因为叫法的不同，荷兰豆在各地农村有很多不同的名字，像我们胶东农村称荷兰豆为青豆或菜豌豆一样，从17世纪传入中国以来，这荷兰豆就被各地人赋予了很多不同的名字。由于荷兰豆的嫩荚质地脆而清香，且其中所含的营养价值颇高，在各地均有广泛种植。那荷兰豆什么时候种植，又该如何露地栽培呢？
当然，具体这荷兰豆什么时候种植合适，还要看是南方或北方，地域的不同，种植时间也就不同。其实，像荷兰豆如果在南方种植的话，基本上一年四季都可以种植。春季种植可在2、3月份，夏季种植可在5月份左右，而秋季种植可以选择在8月份以后，而冬季种植则要在10月份之后。
不过，像我们北方农村，如果种植荷兰豆的话，通常是春种夏收，当然也可以秋季栽植。就以我们胶东农村为例，说一下荷兰豆如何露地栽培，以及所应注意的事项。
荷兰豆种植时间
一般情况下，我们胶东农村这边，3月份的时候土壤开始化冻，这时候就可以着手准备荷兰豆的栽培了。不过，这几年春季“倒春寒”时常发生，为防止荷兰豆遭受冻害，很多农村人在早春种植的时候，多采用覆盖地膜等方式，这样可以达到提前播种而不暴露于霜冻，更适合荷兰豆的生长规律。而秋季种植则是在8月之后，天气凉爽时种植为宜。
荷兰豆地块选择
荷兰豆对于土壤没有太严格的要求，它的适应性很强，不管是粘性土壤还是沙性土壤都能够正常生长。但地块应选择排水性好，此前3、5年内没有种植过豆科植物的地块为佳，因为荷兰豆最忌重茬种植，间隔个三五年能够保证荷兰豆避免因重茬导致病害及减产现象的发生。当然，还要注意土壤的酸碱度，酸度过低的土壤会造成荷兰豆发病率的增长，所以选择地块也很重要。
荷兰豆水肥管理
种植荷兰豆，对于其生长的各个阶段，水肥管理尤其关键。一般来说，农村人种植荷兰豆都会根据土壤墒情来确定水肥具体管理情况。在播种之后，就要确保种子发芽期间所需水分。如果是发芽期间土壤中缺乏水分，种子就无法正常膨胀，势必影响到种子的发芽率，或者导致出苗时间推后，影响正常生长。
当荷兰豆露出小苗之后到开花之前，这一段时间内对于水分的要求不是很高。在开花阶段到结荚期，要保证荷兰豆水分供应。此时缺水的话，就会造成豆荚早熟，产量低。所以，开花前浇透水，并配合氮肥及磷肥的追施，保持田间土壤在结荚期间的湿润状态，后期可减少浇水次数，并在每次采收后追肥，获得更好品质的荷兰豆。
荷兰豆种植区域:
荷兰豆种植一般在长江中下游比较普遍（湖南，湖北，江西，福建，上海等地）在北方地区也有种植，但是种植时间不同，南方一般分为两个季度栽培，第一春季栽培，二月左右播种；第二十一二月种植，越冬过后，二三四月都有收割。北方一般在春季播种，秋季收割。
荷兰豆种植受气候影响:
①在南方地区荷兰豆种植一般普遍在十一二月，因为霜期将至，如果在霜期前发芽，种植过早，打霜期容易冻死，恰好在打霜期前后荷兰豆可以很好度过霜冻期。
②春季种植则要在二三月种植，在四五月之前便可以收割，因为气温相对较好，生长环境相对要舒适，然而在北方种植春季一般需要覆盖地膜防治倒春寒影响荷兰豆生长。
只要是做好以上几点，再加强平日发田间管理，及时松土锄草、预防病虫害，根据当地的气候情况以及田间荷兰豆的生长状况，在豆荚鼓起来的时候适时采收就可以了。
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