马铃薯种植时间和方法?马铃薯营养丰富，发热量高，是我国重要的粮食作物，既可以作为蔬菜食用，也可以作为粮食食用。马铃薯以露地种植为主，只有少量大棚种植，它作为一种新的可以大棚种植的作物，能够很好的调节大棚土壤，与其他作物轮作倒茬，提高大棚的使用率。大棚马铃薯上市时间比露地覆膜还要提前20-30天，经济效益也不错。
目前大棚种植马铃薯形成了很多成套的栽培模式，比如大棚马铃薯套种油白菜收后复种辣椒间作香菜栽培模式，大棚马铃薯-西瓜-延秋蔬菜周年栽培模式，大棚马铃薯-生姜高效栽培模式，这些栽培模式极大的提高了设施的复种指数和经济效益，具有很强的推广价值。
马铃薯在大棚内主要作为一种调节型的蔬菜种植，需要考虑到下茬作物的茬口安排，所以大棚马铃薯对种植时间、品种选择都有严格的要求，在保证马铃薯长得好的同时，不能耽误其他作物的生长。具体栽培管理措施有以下6点。
1、大棚马铃薯的种植时间及品种选择
选择适合当地的抗病性强、品质好、产量高、熟性早的品种，主要是荷兰15(费乌瑞它、鲁引一号)、早大白、东农303或者其他地方品种等。
大棚马铃薯主要种植冬春茬，其他茬口不适宜，比露地覆膜种的早一些。根据当地的气候条件和大棚的保温效果，一般在11月下旬到元月中旬之间播种。播种后覆膜、搭建小拱棚，地温不能低于7℃，最好地温在12-15℃之间利于出苗。
2、整地施肥及播种
（1）整地施肥。先将地块整平，然后施足底肥，每亩需要腐熟鸡粪1500公斤、微生物菌肥60公斤，硫酸钾25公斤，氮磷钾复合肥120公斤。粪肥和菌肥均匀撒施后进行翻地，再撒施复合肥和硫酸钾，然后起高垄准备播种，这样速效化肥集中于种植垄上供给作物生长。
（2）播种。起小高垄，垄高25cm，垄宽35cm，沟宽35-45cm。等行距种植，行距70-80cm，每垄播种一行。垄上开播种沟，视种薯大小决定播种沟深度，一般为8cm左右。按照20cm的株距把催好芽的种薯按照芽的大小分级播种，播种完成后覆土，覆膜，保温保湿利于出苗。北方大棚种植马铃薯，棚内温度较低，需要在种植行上搭建小拱棚。
3、苗期温度管理
马铃薯播种后，棚室内温度比较低，苗期生长生长缓慢，要密闭棚室增温保温，白天温度控制在25-28℃，夜间温度不低于15℃。
马铃薯出苗后及时放苗，一般膜下幼苗长至3-5cm时就可以放苗出地膜。放苗前一天先在苗上方破膜放风炼苗，第二天放苗出苗，用细土封住苗孔周围。
放苗后可以适当降低棚内温度3-5℃，如果棚室温度较高先撤去小拱棚，3月底差不多每天都得开放风口适当通风降低棚内温度。4月初一直开着风口，使昼夜温差加大，利于薯块养分积累和薯块膨大。
4、田间管理
（1）浇水。播种时造足底墒，植株开花前一般不浇水，显蕾后马铃薯进入块茎膨大期，需要较多的水分。视植株生长情况和天气情况可以浇水2-3次，收货前一个星期停止浇水。
（2）追肥。大棚马铃薯在施足底肥的基础上只需要追肥1-2次，显蕾前促进地上部生长为块茎生长打下基础，显蕾后抑制地上部生长促进地下部生长。可结合浇水进行追肥1-2次，每亩地随水冲施氮磷钾复合肥10-15公斤。开花后喷施0.5%的磷酸二氢钾溶液3次，5-7天喷施一次。
（3）摘掉花穗。开花期或者蕾期要将花穗摘取，减少光合产物的消耗，利于块茎膨大和淀粉积累。
5、病虫害管理
大棚马铃薯病虫害很少，虫害主要受到地老虎的危害，可以在播种时往播种沟里撒上辛硫磷药土进行防治。病害主要有晚疫病，在3月份可选用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治。
6、收获
出苗后50-70天大棚马铃薯就可以收获了，一般在4月份收获，此时马铃薯上市少，效益好。
总结：马铃薯生产还是会以露地生产为主，大棚种植马铃薯主要是为了更好的利用设施大棚，部分补充早春马铃薯淡季。设施大棚还是要以种植果菜类为主，可以种植马铃薯进行倒茬，但是要分清主次。
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