春季莴笋的种植技术？莴笋就是我们常说的莴苣，青笋，莴菜，两年生草本植物，茎皮白绿色，茎肉脆嫩，未成熟前翠绿，成熟后转为白绿色，主要食用茎部，4个月左右即可食用。
莴笋四季均可种植，我们今天就来说说春季莴笋怎么来进行种植。
莴笋品种选择
首先我们要先选择良好的品种，这样我们不仅可以减少劳动力，还可以收获质量非常高的莴笋。莴笋按品种主要分为两种莴笋，一种是尖叶莴笋，一种是圆叶莴笋。尖叶莴笋叶子较小，叶子与叶子之间的间距也比较大，叶片平滑，成长期长，耐热性强，常常作为秋季或者越冬栽培品种。圆叶莴笋，和名字一样，叶子较为椭圆，叶片褶皱较多，叶子较大，叶片之间密度也相当大，成熟期短，耐寒性强，耐热性差，主要作为春季栽培。
莴笋育苗期
春季莴笋育苗期要在12月到3月左右进行，需要在大棚内或者较为温暖的室内。2月下旬左右进行田间移栽。夏季要在4月下旬左右进行田间移栽，6月盛夏阶段，阳光强烈，需要进行遮阳网覆盖，遮蔽强烈日照。秋季要在8月左右进行田间移栽，同样需要用用遮阳网遮挡。越冬的莴笋需要在10月左右进行田间移栽。
莴笋种子处理
种子育苗之前要进行清水浸泡，大约8个小时种子就会露白。或者淋水后用湿布包好，持续保持湿润，三四天即可发芽。
莴笋播种育苗
春季莴笋在大棚中进行育苗，要先将土壤浇透，再将种子与细沙土混合搅拌之后进行泼洒，泼洒后再在上面盖一层薄土，在育苗田上再盖上一层薄膜，进行保温保湿。大概三四天的时候，晚上揭开薄膜，早上再盖上薄膜，进行提高温度，但是不要通风。当幼苗出土后要进行通风换气，依然要进行薄膜的揭盖。
莴笋选地整地
莴笋地不能长时间的用水浸泡，所以莴笋要种植在地势较高的地方，排水较为良好的地方，在定值前，要继续拧基肥的施入，深耕细作后，要贴上薄膜，保持水土湿润，等待秧苗的移栽。
莴笋秧苗定植
移栽定植时，要进行浇水。当莴笋苗大约一个月的时候，差不多5片叶子时，就可以进行定植了，株间距20厘米，秧苗移栽时，插根深度大约在第一片叶子处为准，移栽后要进行浇水。
莴笋采收菜种
莴笋采收主要采收茎部，当莴笋茎部顶端和最高叶子的尖端平行的时候就可以进行采摘收获了。春莴笋留种最为合适，留株继续生长，开花时摘去部分分枝，减少水分流失，还防止倒伏，莴笋花期需要增加浇水量，开花后大概一个月足有，植株叶片开始正常发黄。这时，种子呈现出褐色或者银灰色，这个时候就可以进行采收种子了。
莴笋病虫害
霜霉病
这个病症是莴笋最容易患上的病症之一，主要是春季莴笋受害严重，主要是危害叶片，叶片出现黄色的病斑，叶片背面长出白霉。然后变为黑褐色，传染较快，随后全叶枯黄致死，仅仅几天就可以传播到整个田地，一片枯黄，严重时可以让整片低绝收。
这种病菌主要是由秋季莴笋或者在土壤中的病菌带来的，当然种子上也可能带着此类病菌，一般在春季，温度较低，雨水较多，光照少，肥力不足等情况下发生的。
防治办法：选种时选选比较饱满而且健康的种子，在催芽时进行杀毒将病菌杀灭，或者进行喷药处理。
灰霉病
这类病症是菌霉病，主要受害的是茎部和叶片，该病症叶片会呈现水渍装病斑，会形成灰褐色的灰霉，茎部会形成灰褐色或者绿色的菌霉层，高温干燥的情况下会逐渐枯死；潮湿的情况下病株会逐渐溃烂而死。
病原菌深埋土壤中，过冬后萌发菌体，借着土壤上升到莴笋上，借助这高温高湿的环境迅速蔓延。
防治办法：发病初期进行50%溶菌灵可湿性粉剂喷洒，视病情一周喷一次，连续三到四次即可治愈。
软腐病
这类病症除了莴笋，还有白菜、花椰菜、番茄、胡萝卜等作物会被损害，当叶片或者根茎受损之后，受伤的伤口会迅速被病菌侵害，表皮会渗出白色粘稠滴液，内部会出现腐烂症状，伴随着臭味。
在高温高湿的环境，受到虫害或者造成伤口的地方容易发生此类病症。
防治方法：选种时要选抗病能力强的种子。选地势较高排水较好的地方，田地不要存水。种子在催芽前记性消毒处理。发病前期用药物记性喷洒处理。
菌核病
该病症会使植株遍布白色絮状物，中间还会夹杂这黑色老鼠屎大小的菌核，病株叶片会逐渐变黄甚至枯萎。
多为种植密度太大，积水、潮湿、低温造成的。
防治办法：用浓度为10%的盐水选种，除去混入种广中的菌核。发病初，可选用l：l：200波尔多液，或50%氯硝胺叮湿性粉剂1斤兑水300斤喷洒。
蚜虫
遇到蚜虫侵害，只能喷洒药物进行杀敌。
莴笋营养价值
莴笋的营养是相当丰富的，尤其是叶片中，在叶片中，钙磷铁等多种微量元素涵盖丰富：茎部的营养物质就是叶片的百分之十左右了，但是还有很多人们只食用茎部而不食用叶片，知识把叶片扔掉。莴笋有通气、利尿、疏通肠胃、强壮机体等功效，而且叶片还有丰富的钾元素，可以有效的减少心房的压力，对高血压和心脏病患者及其有利；其中的碘元素对人体的基础代谢有这很好作用。其中也有不利的一点，因为莴笋利尿通便，所以脾胃虚寒儿童不宜过多食用。
莴笋市场前景
莴笋和其他蔬菜不同，受制条件较大，不宜运输，不宜储存，所以一旦供需失衡，就会造成产品挤压，或者市场缺货，造成巨大损失。这几年行业对比，莴笋的市场规模逐年增长，在市场也是及其受欢迎，食用方法也是多种多样。年前这段时间莴笋的价格普遍在5元左右每公斤，前景良好，很适合种植户进行规模性种植。
以上及时我种植春季莴笋的经验和近几年市场情况的分析，希望对你有帮助。
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