春莴笋怎么种植？
莴笋是绿色蔬菜中栽培比较多的一种蔬菜，莴笋的供应期主要在4—5月份，是调节春淡市场的主要蔬菜。莴笋分为叶用莴笋和茎用莴笋。
莴笋的根系细弱，浅而密集，多分布在20—30厘米的土层内，再生能力强，适宜于育苗移栽。叶用莴笋的茎为缩短茎。莴笋的茎在幼苗期为缩短茎，当莲座叶形成以后，茎伸长肥大，组织柔嫩。
莴笋对外界条件的要求
(莴笋温度】
莴笋是喜欢冷凉的蔬菜，害怕高温，稍微耐霜冻。种子在4℃就可以发芽，发芽的适宜温度为15—20℃，在30℃以上发芽受到阻碍。莴笋在不同的生长期对温度的要求不同。幼苗期生长适温为12—20℃，在24℃时，仍然能旺盛生长。幼苗能忍受零下3—5℃的低温。茎叶生长期最适温度为11—18℃，在24℃以上会促使过早抽苔，零度以下会受到冻害。开花期要求的温度较高，在22—28℃的范围内，温度越来高，从开花到种子成熟所有需要的时间越短。低于15℃，开花结实受到影响。结球莴笋对温度的适应能力较弱，适温为17—18℃，超过21℃，对结球不利。
(莴笋光照】
莴笋的抽苔开花，可以不经过低温阶段，但是必须具备长日照条件，在长日照下，无论高温或者低温，生长的植株都能提前抽苔。不同的品种，对日照长短的反应也不同，早、中熟品种反应比较敏感，晚熟品种反应不敏感。因此，秋季栽培要选择晚熟品种。
(莴笋水分】
莴笋叶面积大，需要的水分多，幼苗期不能太干，也不能太湿。莴笋的茎部膨大期，需要的水肥较多，否则将会使莴笋的茎部老化。
(莴笋土壤营养】
莴笋根部吸收力强，对氧的氧气比较高，在粘重土壤或者瘠薄土壤上，根部发育不良，茎部瘦小容易木质化，甚至提前抽苔开花，莴笋一般以肥沃的壤土或者沙壤土栽培比较好，要求弱酸性的土壤环境，PH值以6左右为宜。对氮素要求较多，整个生育期都不能缺氮，同时也需要适量的磷、钾，成年满足要求。
栽培技术
(莴笋栽培季节】
春莴笋一般在9—10月份播种，温凉地区稍早，暖热地区稍晚。以幼苗越冬，第二年3—5月上市，生长期为160—180天。春莴笋如果播种太早，越冬期间肉质茎已经开始膨大，容易受冻而失败。如果播种比较晚，常常因为日照延长而容易抽苔，影响肉质茎的正常生长，因此，在越冬期间，以肉质茎没有形成为好。
(莴笋品种选择】
春莴笋多以早熟丰产型品种为主，如挂丝红、白甲莴笋、罗汉莴笋等。
(莴笋播种育苗】
莴笋一般多采用育苗，春莴笋每亩用种量为30—40克，每平方米苗床4—5克。苗床需要施足底肥，作成高畦。
①苗床准备，要选择在水源方便，排水良好，背阴之地建苗床，床土富含有机质、保水保肥、疏松、含氮量高肥沃的土壤。
②种子处理和播种，在播种前需要进行浸种催芽。先把种子放在冷水中浸泡12—1小时，然后用湿布包好，放在20℃左右的冷凉处进行催芽，等待芽尖露出时就可以播种。播种后要覆盖一层肥土，并且浇足底水，为了保湿降温，促使出苗，要在苗床上搭遮荫棚。
③苗期管理，苗期要勤浇水，晴天早晨和晚上都要浇灌，保持土壤的湿润，等待秧苗长出2—3片真叶时，要注意匀苗，除草，并逐渐揭去覆盖物，使幼苗逐渐适应外界环境，苗期一般为60天左右。当苗高10厘米、有4—5片真叶时就可以进行定植。
(莴笋定植和田间管理】
①定植，栽培春莴笋要选择肥沃的土地，施足底肥后，作成宽2—3米的畦。定植的行株距为30—32厘米，结球莴笋植株较小，行株距为23—25厘米。
②田间管理，春莴笋生长期长，头年不必追肥，以免徒长，春暖以后，要进行中耕除草和追肥。肥料以腐熟的人畜牧粪便为主，也可结合少量尿素，每隔10—15天一次，共3—4次，肥料浓度宜先淡后浓。为了促进春莴笋茎部膨大和提前上市，可以在采收前15—20天，用20—40PPM的九二0进行叶面喷雾，每隔5—7天一次，连续用两次。
(莴笋采收】
春莴笋生长后期，当心叶与外叶齐平，就已经成熟，要及时采收，采收时齐地面把植株砍下，削去根部，剥除老叶，只留顶部的3—4片嫩叶，就可以上市。
(莴笋病虫害防治】
莴笋病虫害较少，病害主要有霜霉病，霜霉病为害叶片，先在植株下部或者外部叶片上发生淡黄色病斑，以后病斑变为褐色干枯。严重的时间，叶片上的病斑相互连接成块，短期内可以使叶片枯死。在叶背密生白色霜状霉。霜霉病病菌常常从气孔侵入，在夜间冷，白天温暖、有大雾，湿度大时，往往严重发生。
防治方法，实行2—3年轮作，清除田间杂草。及时用药物防治，用50代森胺水剂800—1000倍液倍溶液，或者75%百菌清可湿性粉剂500—800倍溶液喷雾。
蚜虫，蚜虫在整个生育期间，都可以危害茎和叶，并且容易传染病毒。防治方法：可以用乐果乳剂1000倍液喷洒。
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