四季都可以种的蔬菜？我爷爷今年70多岁，身体还算硬朗。没事就在自己家的菜园种种菜。看到这个问题后我特意去问了下我爷爷，然后爷爷告诉我这3种咱们日常生活中离不开的菜。下面就分享给大家。
1.韭菜、
韭菜；又被农民称为懒人菜，韭菜不但可以种植在农村的菜园子里在城市也可以种在花盆里。不仅好种植，韭菜的营养也很丰富，自古就有；男不离韭，女不离藕的说法，韭菜对于男性同胞好处很多哦。韭菜可以一次种植，连续采收的蔬菜，平常只需要做好防虫就行。在城市生活的朋友们可以尝试种植一下哦。
2.洋姜、
在农村很多上年纪的伯伯都喜欢称洋姜为“万年脏”洋姜的生命力极其的顽强，只要在地里种植过洋姜，每年都会有收获。而且洋姜的病虫极少。对生长的环境也没什么大的要求，只要你不把根给它刨出来，即使土地很干旱，很贫瘠一样可以长的很多。依然可以顽强的生长。
可能有些人不认识洋姜是什么，但是大部分人都是吃过，咱们在超市里买咸菜的时候可以找一下，洋姜制成的咸菜很美味哦。
3.芦笋、
芦笋我想大家都不陌生吧。即使没见过它在土里什么样子，也应该吃过吧。芦笋在蔬菜里面可一算是世界十大名菜之一了，而且营养价值比一般的水果蔬菜都高。
芦笋的生命力也很顽强，只要不是太旱或者水涝的情况下都能张的很好，而且还连续采摘近十年，芦笋也没什么病害，种下之后只要简单的管理一下就行，喜欢吃芦笋的朋友不妨可以种点试试。
4、洋姜
还记得小时候吃的洋姜腌菜吗？那个时候都是当零食吃，每次妈妈做好放入坛子里，间隔一周就开始取出来吃，甜甜的。洋姜，一次种植，能多年采收，而且不用栽太多，有两三颗种子，当年秋天就能收获满满的一大框，只要不挖完，留极少一部分种子，来年继续吃，只要每年挑点粪水淋一下就好。
5、小葱
在笔者家乡，经常会看到部分人家院子里，用花盆栽得有小葱，在我们这称为“分葱”，长辈们说“这种葱很奇怪，不分就不会长，还会死”，故称为“分葱”，其实它的本名叫“四季葱”，是一种常见的香料蔬菜，一次种植，能收获两三年，如果经常分株跟补充肥料，能一直吃几年；
6、阳荷
每年的农历7-8月，正是秋季蔬菜稀少的时节，山里有种野生菜肴，是炒腊肉的好拍档，很多人家把这种野生蔬菜搬回家栽到房前屋后，一次栽植，每年秋季都能吃到新鲜肥嫩的果子，这种蔬菜就是阳荷，在笔者家乡称为“洋霍”，每年的食用季节，时间可持续半个月左右，前面掰了，后面的有长起来；
7、茭白
这个季节正是吃茭白的时候，笔者家乡称为“冬笋”或“高笋”，生长在河道、稻田、池塘等较为潮湿的地方，不仅可以当蔬菜，还能生吃，是一种营养价值较高的蔬菜，不过在我们这，很多人不知道其价值，放任在河道边生长，没人管，吃的人更少，种植一次，只要生长地方不干涸，每年都能吃到冬笋；
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