荔枝蘸酱油能吃吗？荔枝蘸酱油之所以会火起来，是因为2013年有人在网上晒出一张“荔枝蘸酱油”的图片，声称是广东福建一带部分地区的特殊吃法。
为此我特地问了我福建和广东的同学，她们说大部分人都直接吃，但福建人比起广东人更喜欢吃荔枝蘸酱油。所以荔枝蘸酱油应该不是闽粤地区的传统吃法，只是个别人喜欢。
荔枝主产于广东，果肉为半透明状，味道香甜。与香蕉、菠萝、龙眼并称“南国四大果品”。传说杨贵妃尤爱荔枝，有诗句“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”为证，故现代人也用“妃子笑”来比喻荔枝。可止腹泻，开胃益脾，但多吃易上火。
荔枝蘸酱油
荔枝蘸酱油做法简单，直接将荔枝剥开，就能蘸着酱油吃了。不少网友试过，表示酸甜咸的口感很开胃，味道不错。但也有网友认为这是“黑暗料理”，难以下咽。
所以，对于做法奇特的食物喜欢与否，完全看个人喜好，与地区无关。有人说荔枝蘸酱油可降火，那么到底对不对呢？
有权威人士指出，这是错误的认知。事实上，荔枝内的基本成分是果糖，蘸酱油增加了盐分，除了可能增加糖的对比度，造成很甜的味觉错觉外，反而会增加盐分摄入，对身体没有好处，容易造成高血压等疾病。
另外，各类别出心裁的“黑暗料理”，少量食用不会有碍，可以尝尝鲜。可不能过量，消化不好的人切勿尝试，以免引发胃肠疾病。
荔枝好吃做法
除了生吃荔枝，我还喜欢荔枝的两种吃法：
1）荔枝虾球
2）酒冻荔枝慕斯
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