芒果被称为热带果王,甜的独特,果肉颜色又美,是好吃的水果,也是很好的甜品食材,也可制成果酱、蜜饯、小菜等。
说到芒果的好处,可以看看其营养成分:
芒果含糖高达12%~24%(肥胖者、糖尿病人小心!);
可溶性固形物质超过14%;
每100克鲜芒果汁:含蛋白质0.5~0.9克,维生素C30~140毫克,维生素A4000~20000国际单位,还含有维生素B1、B2及人体所必需的微量元素等。其中,最为突出的就是维生素A的前体胡萝卜素,成分在水果中是罕见的高。
成熟的芒果可在医药中作缓泻剂和利尿剂用。
虽然看上去营养成分还不错,但芒果却称不上是健康的水果。
“利口不利腹”,吃的时候要注意
1,过敏体质者慎吃。芒果含致敏蛋白以及果胶、醛酸等容易让人过敏。因此过敏体质的人,一定要先少量试吃;即使没有明显反应,也不要多吃。吃完最好漱漱口。
2,饭后不宜马上吃。芒果的果酸会刺激肠胃产生大量胃酸,故建议芒果在饭后1~2个小时后吃比较好。饭前或饭后马上进食容易引起腹泻、胃痛等不适。
3,一次不要吃多。 芒果含有较多粗纤维和黏液质,不好消化,不提倡一次进食太多。
3,买来的芒果别放冰箱冷藏。冷藏会使其表皮发黑。放在常温下就好,并尽快在新鲜时享用。
4,中医认为芒果湿热。胃肠湿热或患皮肤病、口舌生疮者,避免吃芒果。
5,路边绿化芒灰尘以及农药残留多,不要食用。
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