很多吃购买百香果的朋友们，一次性会购买很多，当把百香果放在一起的时候，几天内百香果的皮就会很皱很皱的，表面布满了皱巴巴的皱纹，而且最主要的还是百香果还凹陷了，，导致很多的朋友们不敢吃这种百香果了！
我在这里告诉大家的是，百香果越皱越好吃，越皱越酸爽，皱皮的百香果才是百香果原有的味道，这是百香果果瓢会更香更浓郁，也是最纯正的味道，大家放心吃，大口的吃！
百香果为什么会越皱皮越好吃呢？
因为百香果刚摘下来的时候，一般都是青青的或者准备熟的百香果，一般外表皮都是比较光滑，摸起来没有凸凹感，整体看起来呈现圆形，就像个“鸡蛋”一样。但放几天或者经过运输后，百香果就会蒸发掉一部分的水，导致整个百香果凹陷或整个百香果布满了皱纹。与此同时，百香果越来越成熟，酸度大大降低，味道越来越香甜，就像把整个百香果皮的味道浓缩到果子里面似的，吃起来更加的浓郁香甜，深受广大朋友们的喜爱！
新鲜的百香果酸度比甜度要搞，新鲜百香果吃起来比较酸涩，食用价值不是很高，百香果还没完全成熟，营养价值也比皱皮的百香果降低许多。因此，很多懂百香果的朋友们都会调减比较皱的百香果来食用，而刚刚吃的朋友们都会选择光滑漂亮的百香果食用！
最后，百香果皱皮很久了，会导致百香果发霉，因此购买百香果过多的朋友们，可以先把百香果果肉挖出来或者做成百香果汁饮料，放进冰箱里面保存，这样子会更持久噢！
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