种植柚子不甜的原因有哪些？种植的柚子甜不甜跟气候，土壤，光照，树龄、日常管理等有关，其中日常管理占大部分。而柚子不红跟品种、环境、授粉，日常管理等有关，其中品种原因占大部分。
一、柚子不甜的原因
1、气候原因
柚子在采摘前后如果遇到阴雨天气或者雨水过多，阳光不足，不论是蜜柚还是沙田柚的糖分转化都受到影响。土壤水分过多，柚子树因过分吸水，稀释了本已转化的糖分，还会造成糖分往新稍里聚集，给新稍萌芽储存能量。阴雨天阳光不足，柚子树光合作用减弱，糖分的转化变低，造成采摘后的柚子不甜。除了水分外，温度也有很大的影响，白天温度低，晚上温度高，不利于糖分的转化，柚子就不甜。气候原因是人不能改变的，所以种植柚子的柚农经常会说“种柚子就是靠天吃饭”。
2、土壤
种植柚子最好的土壤就是沙质土，沙质土利于排水，在果实成熟期，即使雨水过多，也能保证土壤水分在适宜范围内。白天因阳光照射温度上升较快，晚上温度下降比较快，即在沙质土种植柚子白天和晚上温差大，柚子糖分转化更快更充分。
3、光照
种植柚子树最好的地方就是能有西照的地方，这样的地方光照充足，柚子生长好，糖分转化高，品质好。光照不足的地方种植出来的柚子，往往甜度不高。
4、树龄
幼龄树（开始结果5年内）通常结出来的果实往往偏大，如果管理不当，畸形的也较多，品质不佳。对于幼龄结果的柚子树，应尽量让其多结果，能结多少就结多少，这样养分分化，果实不会偏大，畸形的也较少。
5、日常管理
日常管理中肥水管理对柚子的品质有很大管理。肥水管理中有机肥一定要施足，氮磷钾肥要搭配使用，不可偏施一种肥，尤其是氮肥，会让柚子出现苦味。对于有机肥可以用花生麸和猪粪发酵后再埋入柚子树的四周。
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