柚子产能过剩该怎么解决?柚子的价格下降,跟产能有关,也与消费有关。但价格摆在那里了。先说下果农的问题,在这种情况下,果农怎么办?首先我认为是需要坚持,柚子的消费量在那里,谁能够坚持下去,市场回暖后还是有效益的。在坚持的过程中,我认为可以根据现有品种情况,适当地高接换种品质好的品种,比如三红蜜柚。其次是减少坐果量,适当进行枝组更新之类的活。为未来打下基础。其次是要追求品质提升。把品质种上去,增糖降酸是核心内容,开展生草栽培,减化肥。可以这样讲,柚子市场总要收的,而且柚子也是电商重要的水果,这些高端市场的柚子需要稳定的高品质。有了好品质,最终能够寻找到渠道,并且卖出较好的价格。第三是自己找销路,一般来说要麻自己上网卖,现在反正替父卖农产品的多的是。另外就是找专业的卖,如头条上卖农产品的也很多,这里的大咖一个推文,团购就可以让你的香柚一扫而光,关键前提是你的品质足够好,给别人的利润足够吸引人。
另外我还想说下宏观方面的。很多市场开拓不是一家一户能够办到的。专业化分工有利于提升效率。不过当一方过强时,会对其它一些方面造成伤害。比如,柚子几毛钱了,不过终端市场价格可没有几毛钱。好的还没到白菜价。我觉得市场的扩展是需要品质作为前提,当种得不子吃时,市场的消费是下降的,这对整个柚子产业伤害非常大。因此从长远的讲,如何奖励种得好的人,而淘汰品质差的才是最为关键的基础工作。当然国家在这方面通过促销,推荐等,其实都挡不住市场逐利和投机的趋势。当有公地现象时,一旦产能过剩,一旦出现价格踩踏后,产区将是整个利益链最没有话语权的一方。而不掉进公地悲剧,是解决地方名品持续发展最根本的问题。目前我认为国内并没有好的解决实例。这需要智慧和勇气。
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