柚子要如何去挑选好的?柚子是大家比较喜欢吃的水果,但是因为皮的原因,无法直接看到果肉,类似于榴莲,西瓜,那么在挑选上面,就应该多注意以下了。
1.看外形形状,柚子椭圆,整个柚子越扁长越好,下面宽且扁平的,头顶不能太尖,底部整体平整点,放在桌子上面不会倒。
通常全身圆滚滚或者头顶部位又大又长,果皮一般都比较厚。
2.是看外表,选黄不选青表面圆润光滑,这样的柚子长相健康,果肉自然也好。
3.就是果皮的厚度和水分,用手拈量,同等大小挑重的,果子小但重,就说明果肉很多,皮薄,用手按柚皮看回弹,回弹慢水份足
另外说明一下,柚子分红柚白柚,即果肉红白之分,挑选方法一样,红肉白肉蜜柚一样含有维生素,以及矿物营养元素,但红柚比白柚含有更高量的抗氧化剂,能有效清除人体内的自由基,助人提高免疫,有降脂减肥之功效
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