首先我们需要准备的食材有:土豆,黄瓜,红椒,葱花,鸡蛋,盐,胡椒面,面粉,食用油,熟芝麻(适量即可,根据自己的食量和人数来确定食材)
1.首先把土豆去皮,然后擦丝,擦好的土豆丝放入清水里,这样不会氧化发黑;
2.再准备一根黄瓜也擦丝,装入碗中备用;
3.准备一个红椒切圈,装入碗中,最后再切一点葱花;
4.把土豆丝控干水分,装入碗中备用;
5.再准备三个鸡蛋,将蛋液搅散,再把蛋液倒入土豆丝里,加入适量的盐和胡椒面调味,先把所有食材搅搅匀;
6.搅匀之后再加入适量的面粉,搅拌成这种粘稠的糊状就可以了;
9.热锅放油,油热之后放入菜糊,在用筷子铺均匀,铺成圆形的大饼,再撒点熟芝麻。这样会更香;
10.然后盖上盖子焖四分钟,四分钟后,我们再给它翻个面,再盖上盖子焖四分钟,像这样稍微鼓起就已经熟了;
11.再把它切成小块,美味的土豆早餐饼就做好了。早餐这样做简单快速,营养又好吃,外皮有点酥脆,里面是软软糯糯的,老人和孩子都非常喜欢,如果你喜欢,也去试试吧!
原创文章,作者:满路 香,如若转载,请注明出处:https://www.87cz.com/article/11851.html