这个问题有意思，什么蔬菜最难吃？媒体上的网友几乎年年评选10大最难吃蔬菜，2016年，17年，苦瓜和鱼腥草始终是冠亚军，可见味道是多么不尽人意，甚至惹人讨厌。作为吃货的我觉得呢？简直就是实至名归。天啊！不要再让我吃到。
说来有次体检，检查出血糖有点高，于是姐姐给我买来苦瓜片，婆婆给我从老家拿来的鲜苦瓜，老公学会了苦瓜煎蛋，什么鬼东西，凉拌的苦不下咽，煎蛋的还是放一丁点苦瓜吧，苦啊啊啊。我也知道，苦瓜的维生素C是蔬果里含量最高的，多种氨基酸，而且苦瓜中含有苦瓜苷和糖苷，它的苦味，能促进食欲，帮助消化，有清热解毒，清凉降火。大量的维C能起到美容养颜的作用。另外，苦瓜含有类植物胰岛素有降血糖功效，真真是个好东西，只是喜欢甜食的我，实在是不喜欢它的苦味。
至于鱼腥草，作为北方人的我，嗯，真是无法形容，那又腥又涩的味道，曾经夹了一筷子到嘴里，差点反胃，那个味道就好像生吃那个死鱼烂虾的感觉，简直就是反人类，至今都是接受不了，南方人都当成了人间美味吧，看着他们大快朵颐，我还是饿着吧！，鱼腥草是药食两用的植物，作为食用，我不感恭维，但是，鱼腥草的药用价值很高，有抗菌消炎抗病毒抗癌的功效。据说鱼腥草是惟一可以在原子弹爆炸点能顽强再生的中药材，所以抗辐射能力比较强，我们这些电脑手机一族喜欢吃的就吃点防辐射吧。
至于别的蔬菜，像香菜，圆葱，芹菜，多少我是可以接受的？喜欢吃的就多吃点，不喜欢吃的就少吃点。有时候人的饮食习惯会变化的，就像前两年我很不爱吃羊肉，萝卜，这几年却爱的不得了，总之开心就好
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